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全球咖啡瞄准中国3000亿大市场(3)

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2024-11-11 10:53:41  新浪财经

进博会也让越来越多亚洲咖啡走入中国。

早在2019年，东帝汶展出的猫屎咖啡等产品，以“世界上最贵的咖啡之一”引发热议。咖啡是东帝汶主要出口产品，占出口贸易总量的90%，随后，东帝汶在自贸区搭建了常态化经贸交易展示平台，迅速打开国内市场。今年，绿地全球食品馆带来108个海外品牌超过800款商品，东帝汶咖啡豆成为中国首发新品。

亚洲咖啡协会秘书长陈振佳在接受界面新闻采访时表示，尽管咖啡市场前景广阔，但人均咖啡消费杯数要达到世界平均消费量，中国每年还要增加162.35万吨供应量。

陈振佳看好精品咖啡市场的发展，他认为，平民化、规模化将是未来精品咖啡的发展趋势。咖啡企业要关注加工技术创新，通过精品速溶、冷萃和即饮咖啡等创新加工技术扩展精品咖啡深加工市场。

图片来源：图虫创意

上海齐聚了咖啡产业全要素，例如进出口贸易、咖啡深加工、赛事、资金、人才等，是中国在世界咖啡版图中的重要一环。《中国城市咖啡发展报告》（下称《报告》）显示，2023年上海咖啡门店数总计9553家，较2022年增加1023家，门店总数领跑全国。

对咖啡饮品的需求，也带动了上海口岸咖啡豆进口规模扩大。据上海海关统计，今年前三季度，上海口岸进口咖啡生豆36.5亿元，同比增长67.8%。

政策层面，上海融合商品进口、保税仓储、分拨配送、展示销售、零售推广及售后服务等功能的贸易服务链，持续增强进口集散功能，对于咖啡产业生成强大支撑护航作用。

2022年，上海港虹桥咖啡贸易平台旗下的国际咖啡贸易平台在进博会上发布上线，成为全国首个咖啡大宗跨境交易平台。

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