全球咖啡瞄准中国3000亿大市场(3)
海南省是中国罗布斯塔咖啡豆的主产区。界面新闻获悉，中原传奇已与澄迈县签署合作协议，双方将打造咖啡产业品牌示范项目，合作内容包括打造咖啡联名品牌、打造中原全球咖啡加工代工中心、建立国际化罗豆咖啡标准体系、建立国家级咖啡进出口交易平台等。
进博会也让越来越多亚洲咖啡走入中国。
早在2019年，东帝汶展出的猫屎咖啡等产品，以“世界上最贵的咖啡之一”引发热议。咖啡是东帝汶主要出口产品，占出口贸易总量的90%，随后，东帝汶在自贸区搭建了常态化经贸交易展示平台，迅速打开国内市场。今年，绿地全球食品馆带来108个海外品牌超过800款商品，东帝汶咖啡豆成为中国首发新品。
亚洲咖啡协会秘书长陈振佳在接受界面新闻采访时表示，尽管咖啡市场前景广阔，但人均咖啡消费杯数要达到世界平均消费量，中国每年还要增加162.35万吨供应量。
陈振佳看好精品咖啡市场的发展，他认为，平民化、规模化将是未来精品咖啡的发展趋势。咖啡企业要关注加工技术创新，通过精品速溶、冷萃和即饮咖啡等创新加工技术扩展精品咖啡深加工市场。
图片来源：图虫创意
上海齐聚了咖啡产业全要素，例如进出口贸易、咖啡深加工、赛事、资金、人才等，是中国在世界咖啡版图中的重要一环。《中国城市咖啡发展报告》（下称《报告》）显示，2023年上海咖啡门店数总计9553家，较2022年增加1023家，门店总数领跑全国。
对咖啡饮品的需求，也带动了上海口岸咖啡豆进口规模扩大。据上海海关统计，今年前三季度，上海口岸进口咖啡生豆36.5亿元，同比增长67.8%。
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