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全球首个咖啡专业 培育未来咖啡大师

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2024-06-27 15:06:18  新浪

全球首个咖啡专业

"带上印有学校标志的小杯杯，我们启程去上咖啡课啰！"当我在手机上浏览到"丁同学"发布的短视频时，不禁被这份独特的校园日常所吸引。丁同学曾幽默地向大家倡议："来报考云南农业大学吧！"言语间刚澄清"我们并非终日埋首田间"，背景中就响起了拖拉机耕作的嘈杂声，这意外的转折让他迅速在网络上走红。

朋友们！听说了吗？云南农业大学搞了个大动作，2024年新添了一个超级“网红”本科专业——咖啡科学与工程！这可是全球头一份儿啊！大家是不是跟我一样好奇，这个专业到底是教人种咖啡豆，还是研究怎么做出更好喝的咖啡呢？难道是一边在地里挥汗如雨种豆子，一边在实验室里琢磨怎么调配出能让人灵魂出窍的美味咖啡？想象一下，未来的咖啡界大师们，可能上午还在研究土壤、气候对咖啡豆生长的影响，下午就穿上白大褂，对着一堆仪器研究咖啡的萃取比例和烘焙程度。

说不定还得学会跟咖啡豆“聊天”，哄着它们长得又大又饱满，味道又香又迷人！据说这个专业9月就要迎来第一届本科生啦，而且计划招生100人。这100位勇士即将踏上探索咖啡奥秘的奇妙之旅，我都有点羡慕他们了。不知道这100位同学毕业之后，会不会让咱们的咖啡世界变得更加多姿多彩。

也许以后走在街上，随便进一家咖啡店，就能碰到从这个专业毕业的大神，为咱们端出一杯能让人瞬间陶醉的绝世好咖啡。让我们一起为这全球首个咖啡专业的诞生干杯，不对，是干一杯美味的咖啡！全球首个咖啡专业！

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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