老鼠啃包子茶餐厅涉事员工已停职
10月30日,社交媒体上疯传一条餐厅内“老鼠啃叉烧包”的视频。视频中,一只老鼠正趴在蒸笼上肆无忌惮地啃食叉烧包,拍摄者拍摄的二十多秒里,没有任何员工出现解决。从视频辨认看,蒸笼上有“陶陶居”字样。老鼠啃包子茶餐厅涉事员工已停职!
陶陶居酒家相关负责人回应称,事件发生于10月29日晚,地点为广州陶陶居酒家第十甫总店。广州市荔湾区市场监督管理局关注到这一情况后,立即派出执法人员前往该店核查。经初步核查,该店证照齐全,网上反映情况基本属实,市场监管部门已依法对当事人涉嫌食品安全违法行为进行立案调查。
事件发生后,陶陶居立即组织专业团队对餐厅各个区域进行全面细致的检查,并通过摄像头、监控记录进行全方位搜索,未发现鼠迹,确认为偶发事件。该区域点心部为独立封闭工作间,所有原料和成品以及食品容器蒸笼已全部销毁。
对于视频中没有员工出现的问题,陶陶居表示,该事件发生于营业时间内,员工短暂离开,员工违规操作未进行加盖。对违规操作的员工已作停职处理,并对该部门相关领导进行了严肃处罚。
10月29日,有网友在广州荔湾区陶陶居总店一楼的食品加工坊内发现装满包子的蒸笼上有老鼠啃过的痕迹。对此,陶陶居方面表示,工作间内的所有原料、成品及食品容器已全部销毁,违规操作的员工已被停职处理
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