目前国内的水果产业大部分还是以农户分散种植为主,缺乏统一化、标准化的管理模式。与此相比,欧美国家的水果种植已经采用大规模农场种植。以美国最大的脐橙种植户新奇士为例,在美国上个世纪70年代的农场里已经开始大量使用农业机械,可以通过检测一片叶子,了解一棵树的土壤情况,然后立刻调整肥料和阳光。新奇士脐橙的质量稳定,在全世界100个国家销售,不同品质的产品还可以用来制成果汁等不同产品。
中国企业在品牌和营销上与国外也有一定差距。以美国柑橘品种新奇士橙为例,2008年,新奇士品牌成立第一百年。一条名为新奇士微笑的广告在各大电视台播出,广告画面里新奇士橙子不仅颗颗饱满,咬完一口还能呈现出了一个微笑的表情,新奇士公司还在全世界征集各种微笑表情。这种将品牌和消费者感情做链接的营销方式,很快提高了美国橙子的品牌识别度。
中国是苹果、柑橘、梨的最佳适生地,地理、气候相对优良,有着相当好的种植环境。近几年,国内的农业科技也开始了自主研发,曾经以种植华盛顿脐橙为主的江西赣州,也通过研发出“赣南早”和“赣脐4号”等国产种苗品种。一些拥有自主品牌和农业研发实力的中国企业,在水果零售市场上也开始展现其深厚的实力。比如以品牌营销著称的云南褚橙,以及盒马、鲜丰等零售巨头,纷纷拓展产业链,承包果园并直接参与水果新品种的研发工作。
国产水果不依靠贴牌来卖出高价,不仅需要市场监管,更需要种苗技术的自力更生。对于农业而言,掌握在自己手中的种子,不仅是核心竞争力,也充满希望和安抚人心的力量。为什么“阳光玫瑰”葡萄便宜了,但没以前香了?!
每年7月至9月,正值葡萄丰收季,曾以高昂价格著称的阳光玫瑰葡萄,价格显著下滑,有消费者反映,目前售价已低至每斤10元以下,但口感似乎不如以往。探究其价格走低的背后,以及品质是否真有变化,成为了关注焦点
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