比生产企业更早感受到市场变化的是禽类养殖场。江山市童浩家庭农场老板姜龙浩在城西北的花园垄水库下游养江山白鹅,把鹅毛收集起来晾干,总会有人直接找上门来收。“从去年下半年开始,来收鹅毛的人明显变多了,不但多,而且来了主动涨价。”姜龙浩告诉本刊,平时毛贩子都是赶着年节过后才来,“我们这里的传统是在春节、立夏、端午和中秋这几个节日吃鹅,尤其是吃立冬以后孵出的冬鹅,跟栀子花根和桑树皮一起炖,滋补去风湿。这些时候杀鹅比较多,以往都是等过了节,才有人来收毛。”但从去年开始,毛贩子上门不分淡旺季了,他们走街串巷,到了农场这样的地方,收购价会更高一些,“因为量大,就省去他们到处跑腿的时间”。去年春节过后,来他农场收购鹅毛的价格还在30多元一斤,“合下来一只鹅的毛可以卖出十几块钱,但是到现在已经涨到60多元一斤了”。姜龙浩说,这样的行情导致菜市场的零售商甚至把鹅肉的价格放低,“这两年市场上白条鹅不好卖,卖鹅的宁可降价,这样羽毛卖得多一点,差价就赚回来了”。
姜龙浩的家庭农场复兴了江山白鹅的品种养殖。江山的羽毛球行业最初就是由于江山白鹅交易市场的兴盛应运而生
去年持续至今价格上涨的主因被认为是禽类养殖数量的减少。“猪肉价格在持续走低,鸭和鹅的销售就没有什么竞争力了。”
江山市三鑫体育用品有限公司总经理吴斌向我们分析道,羽毛切片只是禽类养殖的一个副产品,只能随着养殖户生产规模的缩减而产生供需矛盾。在疫情之后,人们对羽毛球运动的热情持续高涨。“人们更加意识到健康生活的重要性,羽毛球是一个很综合的有氧运动,必然会受到人们的喜欢。江山市现在有三个羽毛球馆,如果不提前预订,晚上是没有场地打球的。”
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