昆明通报学校臭肉事件调查结果公布

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2024-10-21 08:22:00 央视新闻

10月16日，云南昆明官渡区长丰学校食堂被指提供变质肉给学生食用，引发家长集体不满。家长们称学校食堂的整盆肉都是臭的。

针对这一食品安全问题，官渡区成立了联合调查组进行调查，并通报了相关情况。调查发现，长丰学校食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司于10月13日委托云南采云间餐饮管理有限公司作为食材供应商。对于10月16日食堂鲜猪肉片有异味的问题，第三方专业机构检测结果显示，该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标超出国家规定标准，判定为不合格。这批猪肉当天宰杀，检疫证明齐全，但由于运输和存储不当导致变质。

关于家长反映的“2015字样过期进口冻牛肉”问题，调查确认该批进口冻牛肉生产日期为2024年5月，保质期2年。包装标签上的“2015 SIF”字样为进口食品境外生产企业注册编号，而非生产日期。

长丰学校是一所股份制民办完全中学，2016年由云南金诺教育投资控股集团有限公司创办。2024年8月，学校委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂，但未按规定向上级教育主管部门报备。学校对食堂承包经营企业的资质审查及管理不到位，校长未履行食品安全第一责任人责任，未按要求配备食品安全管理人员，培训也存在不足。云南润升物业服务有限公司虽有营业执照和食品经营许可证，但其许可证内容仅为预包装食品销售、散装食品销售两项，没有从事餐饮服务的资质，且未申请增加经营项目。

基于以上调查结果，相关部门作出了以下处理决定：

- 对长丰学校的举办者和法定代表人进行立案调查，并依法免职。 - 责成学校重组董事会，完善民主治校制度。 - 要求学校建立和完善校园食品安全监管机制，落实领导陪餐制度。 - 依据《中华人民共和国食品安全法》对学校未按规定履行食品安全管理责任的行为给予警告，并处以10万元罚款。 - 市、区教育部门成立驻校工作专班，确保教学质量和教师队伍稳定。

此外，对涉事企业云南润升物业服务有限公司，责令停止经营，没收违法所得46万元，并处以568万元罚款；对其经营不合格食品的行为，责令改正并处以10万元罚款。同时，食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司也被要求停止经营，接受调查。

昆明市纪委监委提级督办，对相关部门和干部进行调查处理，目前已对区教育体育局局长、分管副局长以及区市场监督管理局分管副局长作停职检查处理。

(责任编辑：张小花 TT1000)

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