尿酸高的人不能喝茶？不实(5)

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2024-09-30 15:25:35 映象网

生酮饮食最初是一种针对癫痫患者设计的治疗方案，后被发现具有控制体重的作用。研究显示，长期使用生酮饮食模式同样会增加罹患心绞痛、中风等心脑血管疾病的风险。

要特别注意的是，不管是“防弹咖啡”还是生酮饮食，都不适合孕妇、哺乳期妇女及老年人等特殊群体。普通人群偶尔品尝“防弹咖啡”是可以的，但一定要控制量。一旦每日咖啡因摄入量超过400毫克或单次超过200毫克，便可能诱发焦虑、紧张及烦躁等负面情绪。

反季节果蔬会使用很多农药，吃了有害健康

流言：

反季节果蔬会使用很多农药，吃了有害健康。

真相：

这种说法不恰当。反季节果蔬不等于使用很多农药的果蔬，适量食用反季蔬菜同样能补充营养，关键在于科学选择与清洗。

农药并不是想用就用，无论是应季还是反季的果蔬，用多了或用错了农药会伤害果蔬、增加成本，还可能导致抽检不合格等问题。

反季节果蔬的种植技术并非主要依赖于农药的大量使用，而是通过一系列科学的农业技术手段来实现。比如借助温室、大棚等技术手段调节环境，采用生物防治、物理防治等多种手段减少化学农药使用。

我国对于农药残留有严格标准，在购买果蔬时应选择正规渠道，并关注果蔬的产地、认证等信息。此外，正确的清洗与处理方式也能有效降低农药残留风险。比如，使用流动水冲洗、浸泡后清洗等方法，都能有效去除果蔬表面的农药残留。

买来的螃蟹有“针眼”，是被人工打了东西

流言：

买来的螃蟹有“针眼”，怀疑是被注水、注胶或者打了兴奋剂。

真相：

市场上螃蟹身上的小孔，并非注水或注胶造成。

螃蟹的外壳非常坚硬，要想穿透它注入液体，就必然会破坏蟹壳。而一旦蟹壳被破坏，螃蟹体内的脏器所处环境的渗透压会发生剧变，这会迅速导致螃蟹死亡。对于商家来说得不偿失。这些小孔通常只是捕捞和运输中螃蟹相互碰撞的结果。

而螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏，是雄性螃蟹的副性腺分泌物，不仅营养价值高而且味道鲜美。至于注射激素或兴奋剂的说法，也是不实的。这些药物对螃蟹无效，还会破坏水质，导致螃蟹死亡。螃蟹养殖需要良好水质，任何有害物质都会影响其生存。

(责任编辑：乔娇 TT0002)

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