中秋将至广式月饼凭啥当“C位”
9月12日下午,一场名为“同一个世界·共一轮明月”的中秋活动在广州华侨博物馆拉开帷幕。活动由广州同心教育团策划,吸引了暨南大学、华南师范大学等多所广州高校的积极响应。活动现场,来自19个国家的39名留学生欢聚一堂,共同沉浸在中华文化的韵味中,享受着节日的温馨氛围。
留学生们不仅观赏了精彩的文艺表演,如《羊城吟》对唱、国风舞蹈《簪花仕女图》及茶艺展示《归·潮》,还亲手制作了月饼。桌上摆放着莲蓉、豆沙等经典广式月饼馅料,留学生们在欢声笑语中学习包制月饼。一位阿富汗留学生,现为广州大学学生,成了大家的临时指导,分享他的月饼制作经验。他提到,这已是他第二次尝试,感觉既有趣又有成就感,并期待将来能将这份技艺带回家乡,与家人共享月饼背后的文化故事。
此前,这群留学生已在广州市旅游商务职业学校的中国面点大师李永军指导下,初步体验了月饼制作,感受家国团圆的情感。该校烹饪与健康系主任马健雄强调,通过特色美食传播中国文化是学校的责任,同学们对此表现出了浓厚的兴趣和快速的学习能力。
乌干达留学生巴利,正在广州大学深造土木工程博士学位,他对中国文化充满热爱,尤其对粤菜和月饼赞不绝口。巴利计划学成回国后,以实际行动促进乌干达和中国之间的友好关系。
广州市侨办负责人强调中秋节对于中华民族的意义,指出广州作为历史名城,文化深厚,希望留学生能在这里收获知识、友谊,并成为传播中国文化的使者,增进国际间的相互理解和友谊。
“广州同心苑”自2024年起成立,旨在通过多种文化交流活动,推广中华文化。广州同心教育团团长戴秀文介绍,团队覆盖了华文教育、中医药、粤菜等多个领域,致力于推动中华文化的国际交流。
活动中,留学生们的积极参与和对中华文化的热情探索,展现了文化桥梁的力量,促进了不同国家人民之间的情感连接。中秋将至广式月饼凭啥当“C位”!
中秋佳节临近,各式月饼纷纷登场,装点着这个传统节日的餐桌。从经典的五仁、细腻的莲蓉,到甜美的豆沙,乃至别具风味的鲜花月饼,每一种都承载着不同的味蕾记忆
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