月饼里的青红丝到底是什么做的 为何五仁月饼处在鄙视链最底端
临近中秋佳节，月饼重新回归人们的消费视野成为热门话题。据了解，最早关于月饼的记载来自唐朝，宋朝人则是五仁月饼的鼻祖。面对如今口味繁杂的月饼，不禁让人感慨经过千百年变迁后口味和质量都进化了，而古人熟知的五仁月饼竟然成了“月饼鄙视链底层。
近日，媒体在广州一家超市走访时看到，超市已搭建起月饼“一条街”，除了传统口味的月饼，还有各种新奇口味的月饼。尽管不少商家在口味上推陈出新，但传统口味的月饼依旧是市场主流，更受消费者青睐。
某购物平台数据显示，年轻人“嘴上说不要，身体却很诚实”，将经典五仁月饼“买”上畅销榜。与此同时，具有地域特色的奶皮子月饼和主打健康概念的无糖月饼，搜索热度也高于平均水平。契合年轻消费者的尝新需求，山西蛋月烧月饼、新中式国风桃山皮月饼等特色月饼的销量均在持续上升。
此外，在近期一些热点事件的带动下，五仁口味重回平台月饼“顶流”，金九月饼今年中秋档的搜索量快速提升。目前，1斤装的金九五仁金腿月饼在平台已累计拼单近10万件，2斤装的销量则接近3万件。
中秋将至，打卡“本地品牌传统月饼”、尝试“新奇口味月饼”成为今年月饼消费的热门。某生活服务平台数据显示，8月以来，全国“本地特色月饼”相关笔记数同比增幅接近160%，浏览量增长近100%。
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