月饼卖不动有代工厂做3休1：销量下滑，代工厂订单减少
临近中秋，月饼销售市场表现冷清。深圳一家月饼代工厂的销售经理表示，今年的订单量明显减少，工作强度降低。广州一家大型月饼代工厂的销售经理则提到，尽管工厂整体订单量同比增长，但增速不如预期，部分厂家因订单不足而实行“上3天休1天”的工作制度。
根据中国焙烤食品糖制品工业协会的数据，2023年我国月饼产量预计为30万吨，销售额约为200亿元，较上年略有下降。消费者对质价比的关注增加，传统品牌销售难度加大，同时面临新消费品牌和新零售品牌的竞争压力。酒店行业依赖KPI推动月饼销售，缺乏创新的销售方法和产品创新，导致酒店员工在月饼季面临巨大压力。代工厂方面，由于酒店端销量下降，订单量和销售速度受到影响，部分代工厂的订单量下滑了20%。
(责任编辑：乔娇 TT0002)
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