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五仁月饼新标必须有这五仁 传统风味，严格定义

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2024-09-10 20:18:46  新京报网

中秋节临近，月饼销售迎来高峰期。为确保市场秩序与产品质量，朝阳区市场监管局于9月5日展开了一次特别检查行动。此次行动不仅覆盖了超市中月饼的索证索票情况，还着重宣传了今年4月起实施的月饼新标准，该标准对月饼的命名与馅料成分有了更细致的规定。例如，“广式五仁月饼”需严格使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁作为配料，而其他变种则需按照实际果仁种类准确命名，不可随意标记。

五仁月饼新标必须有这五仁

同日，执法人员前往望京万象汇购物中心，详细检查了各品牌月饼的索证索票、标签标识以及价格透明度，同时关注是否存在过度包装、价格欺诈等问题。依据最新国家标准，月饼包装需简洁，层数不得超过三层，禁用贵金属和红木作为包装材料。对于高价月饼，其包装成本占比不得超过售价的15%，并且禁止任何形式的搭售行为，确保月饼销售不与其他商品捆绑。

此外，即将于2024年生效的《月饼质量通则》进一步强调了月饼馅料的规范使用，明确禁止使用鱼翅等受保护野生动物食材，建议避免燕窝等珍贵材料，并要求明确标注特定配料的含量比例，以保障消费者知情权。

新标准还细化了产品命名规则，旨在帮助消费者清晰识别产品内容，虽然非强制执行，但有利于提升市场透明度。节假日期间，朝阳区市场监管局将持续加大执法力度，加强对重点区域、重点场所的监管，特别是旅游景区、商业区和车站周边，以及网络食品经营领域，全面排查食品安全风险，及时消除隐患，维护良好的节日市场环境。

(责任编辑：张蕾)
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