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官方回应饭店用福寿螺当田螺 立案调查进行中

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2024-09-10 14:30:59  華西都市報

官方回应饭店用福寿螺当田螺

一家位于广安区的老字号餐厅近期遭到网友投诉，称其在菜单上将福寿螺标为香辣螺售卖，而实际上消费者点的香辣田螺端上来却是福寿螺。该网友担忧，对于不熟悉福寿螺潜在危害的顾客，这种做法可能造成误导，特别是考虑到福寿螺可能带来的健康风险。福寿螺作为外来入侵物种，其对人体健康的潜在威胁已得到广泛认知，公众对其防范意识日益增强。官方回应饭店用福寿螺当田螺！

接到投诉后，广安区市场监督管理局介入调查。9月9日，该局回应表示，虽然法律法规并未明确禁止福寿螺的销售，但餐厅在菜单上标注“香辣螺”，而在网络团购平台却标为“田螺”，同时销售田螺与福寿螺，这种行为涉嫌违反《消费者权益保护法》中的知情权条款，目前已被立案调查。

据市场监管局工作人员透露，现场检查时发现餐厅确实在供应福寿螺，并且能够提供食材的检验报告，证明食材本身没有问题。然而，由于商家在标注和宣传上的不明确，导致消费者无法清晰区分田螺与福寿螺，这是监管的重点关注所在。

针对这一情况，除了对涉事餐厅的调查处理，广安区市场监督管理局还计划联合农业局专家开展福寿螺与田螺的科普辨别活动，以提升公众认知。同时，市场监管局对餐厅提出严格要求，强调必须确保所有食材煮熟煮透，明确标识销售产品，加强食品安全管理。

目前，该餐厅已暂停香辣螺的销售，外卖平台也无法找到相关菜品。医疗专业人士提醒，虽然理论上福寿螺可以食用，但由于其携带的寄生虫和细菌风险，建议彻底煮熟后再食用，否则可能引发严重健康问题，包括脑部病变等。医生强调，即便选择食用，也务必通过可靠渠道购买，并确保彻底清洗及烹饪至全熟，以避免食源性疾病的风险。

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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