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记者夜探枸杞熏制棚被熏到泪流不止 食品安全警钟再响

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2024-09-02 13:55:08  光明网

记者夜探枸杞熏制棚被熏到泪流不止

枸杞,作为一种广受欢迎的“药食同源”食材,在食品、饮料及保健品领域应用广泛。然而,其光鲜外表背后,却隐藏着食品安全问题,威胁公众健康。在青海省格尔木市,部分枸杞生产商和商户为提升劣质枸杞的外观,违规使用焦亚硫酸钠进行增色处理,这一行为违反了当地相关条例,不仅损害了枸杞产业的声誉,更对消费者构成潜在风险。

记者夜探枸杞熏制棚被熏到泪流不止

记者调查发现,格尔木的枸杞市场中,一些商户为了销售品相不佳的枸杞,不惜违规添加焦亚硫酸钠,尤其是在三茬枸杞因天气原因难以自然保持鲜亮时,这种做法更为普遍。商户们虽明知禁令,但在利益驱动下仍选择铤而走险。

记者夜探枸杞熏制棚被熏到泪流不止 食品安全警钟再响

此外,在甘肃省靖远县,另一种非法处理方式——硫磺熏制枸杞也悄然存在。此法虽能改善枸杞外观,但工业硫磺的使用对人体会造成严重伤害,包括肾功能损害、神经系统损伤等。记者亲历了熏硫现场,见证了这一过程对环境的恶劣影响及操作者自身的危险暴露。

记者夜探枸杞熏制棚被熏到泪流不止 食品安全警钟再响

这些经过非法处理的枸杞最终流向市场,出现在火锅店、药店、茶包乃至枸杞酒中,检测结果显示,样品中的二氧化硫含量严重超标,不符合食品安全标准,对消费者健康构成直接威胁。对此,法律明确表示,违法使用工业硫磺将面临刑事追责。

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