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硫超标枸杞加工现场：被熏到泪流不止，食品安全警钟长鸣

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2024-09-01 22:31:10  央广网

硫超标枸杞加工现场：被熏到泪流不止

枸杞，作为一种广受欢迎的“药食同源”食材，在食品、饮料及保健品行业扮演着重要角色。然而，其光鲜亮丽的外表背后，隐藏着食品安全问题，对公众健康构成潜在威胁。

硫超标枸杞加工现场：被熏到泪流不止

在青海海西蒙古族藏族自治州格尔木市，当地枸杞以颗粒饱满、颜色鲜红著称，备受市场青睐。但据知情人士透露，部分厂家和商户为提升劣质枸杞的外观，违规使用焦亚硫酸钠进行增色处理，这一行为违反了地区相关条例，该条例明确禁止在枸杞生产和加工中使用此类化学物质。

硫超标枸杞加工现场：被熏到泪流不止，食品安全警钟长鸣

《财经调查》的调查发现，市场中存在利用焦亚硫酸钠改善品相的不当做法。商户们尽管了解禁令，却为了提高售价，私下里仍继续添加。特别是在枸杞成熟季节，为了使三茬枸杞保持诱人色泽，加大剂量使用焦亚硫酸钠成为常态。商户坦诚，此举旨在提高劣质产品的销售利润。

硫超标枸杞加工现场：被熏到泪流不止，食品安全警钟长鸣

此外，甘肃省靖远县的枸杞产业也面临类似问题，这里的枸杞种植面积广阔。调查揭示，一些商户在阴雨天或低温条件下，为保证枸杞色泽，不惜使用工业硫磺进行熏制，尽管明知此举有害健康。工业硫磺含有的有毒成分严重威胁人体肾脏、神经系统及肝脏功能。实地探访中，记者亲历了熏硫现场的恶劣环境，刺激性气体令人呼吸困难、流泪不止。

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