人形机器人可以自己炒菜了

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2024-08-23 16:08:32 蓝鲸财经

人形机器人可以自己炒菜了

2024年初，斯坦福大学研发的ALOHA机器人惊艳世人，这款人形机器人在视频里来回走动，挥舞着锅铲，做出了滑蛋虾仁、干贝烧鸡、蚝油生菜等一道道菜肴。这不禁让人感慨，现在的科技都这么发达了吗？人形机器人可以自己炒菜了！

但现实生活中的炒菜机器人并不是视频中的场景，更多是自动化烹饪，或者说是多功能料理机。在这之前，一直有不少厂商在让锅和做菜变得更加智能化和傻瓜式，比如在锅上增加称重功能，在锅盖上增加了自动旋转的锅铲，在锅的旁边增加了内置各类菜谱的屏幕。你只需要备好菜和调料，按照机器的固定步骤来操作，也不用自己去翻炒，事后可以自动清洁。

与此同时，网络上也充斥着大量“智商税”的说法，最典型的是，机器所能替代的翻炒是最简单的环节，麻烦的是备菜和清理厨房。还有人觉得炒菜机器人做出的饭菜没有锅气，缺少灵魂。

张琛是一位智能家居爱好者，平时喜欢鼓捣一些新奇好玩的东西。他在去年花了四千多元买了添可食万的炒菜机器人。他和妻子都不太会做菜，炒菜机器人是他们为数不多的选择。

“炒出来的菜味道和色泽都还可以，而且菜谱很全，常规的菜都能做。”张琛说。每天，他需要按照菜谱里的内容准备好所有的食材，然后把盐、糖按比例兑成盐水和糖水，倒入填料盒里，炒菜机会自动依次加入这些食材和调料。而很多炒菜机器人也会带有屏幕，用户也可以按照屏幕提示一步步操作。

很多人不会炒菜，其中一个很大的原因是掌握不好火候和用不准调料。而炒菜机器人将做菜变成了傻瓜式的操作，每做一步，都会有指引和提示音。

不想自己做饭或者不会做饭，但又不愿意吃外卖的人，是炒菜机器人非常典型的用户。他们大多是城市白领或者是有孩子的宝妈，炒菜机器人切中了他们的痛点——一方面，他们希望自己做，吃得放心，而炒菜机能提供流程式菜谱，精准控制调料；另一方面，机器翻炒时都是盖着锅盖，可以避免油烟。

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