处暑标志着二十四节气中的第14个节气到来,元代吴澄在《月令七十二候集解》中提到:“处,意味着停止,暑气至此渐渐终止。”古时,人们将处暑分为三阶段:首先是鹰开始捕食鸟类;接着自然界呈现一片肃穆之态;最后则是稻谷成熟,迎来丰收。气候上,处暑后天气逐步转凉,民间有言“立秋非秋,真正秋色始于处暑”,描述了这个时期秋高气爽、天空明净的景象。
谈及处暑的风俗,活动多样,包括祭祀祖先、迎接秋天、放河灯以及开渔节等。沿海地区,尤其是浙江,处暑后迎来渔业的黄金期,开渔节盛大举办,活动涵盖挂渔灯、船只齐发仪式及文艺表演。放河灯作为纪念逝者并祈福生者的传统,将形似荷花的河灯置于水面随波漂流。
饮食方面,处暑后应随着气温下降和昼夜温差加大调整,注重养肾护肝、润肺养胃。吃鸭子是此节气的传统,因其性凉能有效缓解秋燥,不同种类的鸭子还具备不同食疗效果。在北京和南京,人们通过购买或自制鸭料理,如处暑百合鸭、萝卜老鸭煲或红烧鸭块,传递健康与祝福。此外,早晨食用温热粥,如梨粥、百合粥等,可滋润去燥。福州人习惯以龙眼配稀饭补充能量,而广东地区则有煎制凉茶的习惯,以中草药配方清热解毒,迎接秋季。养生方面,除了上述饮食建议,还需调整作息以适应季节变换。提倡早睡早起,保证充足睡眠;选择适宜的早晚时间进行轻量运动;并注意随温度变化增减衣物,特别保护腹部和脚部,以防秋凉侵袭。
今天迎来处暑,标志着炎热夏季渐渐步入尾声,凉爽渐近。北京即将于本周六结束伏天,一场适时的雷阵雨将为城市带来清凉的气息。处暑,作为二十四节气之一,位居第14位,也是秋天的第二个节气
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