苗苗也表示:“制冰机出冰速度倒是很快,7-8分钟就能出一批,但冰化的也很快,和店里卖的冰咖啡里的冰块没法比。”
首先,制冰机需要补充纯净水,而低端机型通常需要用户手动加水,这无疑让使用步骤变得繁琐;而那些能够自动供水的高端制冰机,虽然便利,但价格又相对较高。
在制冰过程中,如果想要模仿社交媒体的DIY饮品短视频,制作一些带有水果或柠檬片的特色“网红”冰块,用户还需要手动将这些材料逐个放入冰格中;这一过程不仅耗时,而且需要一定的耐心和细心。
图源:小红书截图
此外,家用制冰机在使用过程中的储存和清洁,也让许多人头疼。
一方面,制冰机制作的冰块一旦存满,就需要及时取出使用。这种一次性制作大量冰块的方式,尤其对于家庭成员较少或冰块需求不大的用户来说并不实用。
另一方面,虽然许多品牌制冰机都配备了自动清洗功能,但价格段较低的制冰机依然需要手动清洁。特别是对于那些不经常使用的人来说,制冰机内部如果不定期清洁,容易积累污垢和细菌,后续可能影响冰块的卫生质量。
除此之外,固有消费观念的作祟,也是影响购买制冰机的因素之一。有许多网友认为制冰机不是家庭必需品,认为是“鸡肋”或者是一种“非必要支出”。
而且,与西方的冷饮文化相比,中国的饮食习惯传统上更倾向于吃热食、喝热水,这也是有消费者拒绝购买制冰机的原因之一。
其实,相比西方人的“嗜冰如命”,国内喝“冰饮”的潮流和习惯在最近几年才快速兴起。而且,冰饮在中国的消费往往也带有明显的季节性特征,哪怕决定购买家用制冰机也通常只在夏季流行。
由于家用制冰机的使用习惯受限,同时又往往具有强烈的季节性,会导致这一品类的全年销售波动较大。
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尽管制冰机作为新兴小家电一个细分领域,有越来越多的品牌和产品涌入这一赛道,市场竞争也变得愈发激烈。但当前国内整体市场渗透率相对较低,家用制冰机的普及和接受度还有很大的提升空间;商用制冰机市场则相对成熟,需求更为稳定,不受季节变化的显著影响。
此外,制冰机品牌还需要在产品推广和营销上加大投入,挖掘用户的痛点以及产品的优势亮点,并借助社媒平台和电商平台持续推广,让更多用户了解产品。
在产品同质化竞争加剧的市场下,只有挖掘消费市场的细分需求,进行产品创新和细节优化,才能够搭上“新消费”的快车。
家用制冰机,成为年轻人“夏日新宠”?
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