商贩大量收购野捕福寿螺冒充田螺销售
在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村,一家隐藏于乡村的加工厂正忙碌地处理福寿螺。厂房由彩钢瓦搭建,内部弥漫着浓重的腥臭味。女工们围坐在成堆的螺肉旁,迅速筛选,其中不乏带有粉红色软体残块的螺肉。这些经过筛选的螺肉被装入塑料筐,称重后送入冷库,等待被整车运往各餐饮店和预制菜工厂。加工厂负责人透露,由于野外福寿螺数量激增,他们转而主营去壳福寿螺冻肉,年销量高达数百吨。
福寿螺作为入侵物种,不仅繁殖能力强,对环境构成威胁,其体内可能携带寄生虫、重金属等健康风险,可能导致人体不可逆伤害。尽管多地疾控中心警告,建议避免食用福寿螺,但市场需求依旧存在。福寿螺与田螺在外观上有明显差异,如福寿螺螺口较大,椎尾短平,有特殊唇须和触角,且卵呈粉红色块状,而田螺则螺口小,椎尾尖长,无唇须。
汉寿县水资源丰富,当地市场及周边汇聚众多水产商贩。一位名叫黎生的商贩表示,虽然福寿螺多为野外捕捞,量大价廉,但他并不主动销售,只提供带壳新鲜福寿螺,且不附检测报告。他指出,福寿螺因食品安全和环保问题在当地难以公开加工。
另一商贩张军,则是福寿螺的主要收购者之一,他的业务覆盖广泛,不论来源均可收购。在他的小超市旁,螺肉粗加工现场繁忙,提供不同规格的螺肉,包括价格低廉的福寿螺冻肉。张军透露,真正的加工点隐藏在乡村,日处理量可达上万斤,但因环保检查暂时停工。他带领探访者参观的加工厂中,工人沉默而高效地工作,螺肉经筛选、称重后送入冷库,部分以预制菜形式出售,深受下游厂商欢迎。
在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂,彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味,几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉,有些还带有粉红色的软体残块。
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