永辉闭店19天背后：镁光灯下的爆改实验(2)
“亏损的店已经非常严重了，不能再等了，吃药根本不行，现在要动手术。”于东来称，永辉还没有走到不可回头的地步，他决心帮扶并制定了目标，“让永辉回到中国零售第一方队。”
永辉超市员工很激动，“工作状态前所未有的斗志昂扬！这是一场商业革命，我们每一个人都对调改后的营业非常期待。”
业内的“好学生”
6月6日，中国连锁经营协会发布《2023中国连锁TOP100》榜单，永辉超市以855亿元销售额排在第4位，胖东来以107亿元的销售额排在第46位。
第46名帮扶第4名，被称为“小弟”帮“大哥”。
为什么是胖东来？
知名经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清向大象新闻表示，胖东来之所以例外，秘诀在于创始人于东来基于人性、人本而建立的一套经营管理体系。
在超市行业中，胖东来是个另类。今年4月，于东来对外公开宣布，原本去年计划挣2000万元，没想到年底挣了1.4亿。
胖东来成了业内的“好学生”。口碑效应之下，不少企业家或前往许昌，或跟随调改团队，向于东来学习。
除了步步高，于东来帮扶过的还有江西的嘉百乐、湖北雅斯超市、青海一家亲超市等12家企业。如今，这12家企业都实现了正增长。
而传道的路，于东来从1999年就开始了，“但没人听，因为市场好，都发展、都挣钱。你说让谁稳健一点，慢慢来，那可能都听不进去。”
“我的一生，生生死死在悬崖边上做抉择的经历不下10次，不然也不会有这么多感悟。”于东来称，因为年轻时走了太多弯路，所以胖东来才有后期非常稳健的状态。
“像胖东来三千平方的店，店长一年100多万，收入都很高，课长平均下来应该是在25万左右。”于东来在永辉超市的分享会上说，胖东来的上班时间每天7个小时，一周最高42个小时，低的35个小时，“一年有40天的年休假，有5天的春节放假，加上双休，一年（假期）能达到一百四五十天。”
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