5款果味美式糖分大揭秘随着健康饮食观念日益风行，“0糖”“0卡”“0脂肪”已成为很多咖啡的卖点。被减肥人士追捧的“美式”咖啡，是否完全无糖呢？如果加了橙、柚等水果，含糖量又会增加多少呢？

“质·问”记者选取沪上5家品牌的热销风味“美式”咖啡，送去上海市质检院检测。哪款咖啡含糖量最高呢？

5款果味美式糖分大揭秘。

网红奶茶

因为颜值高、口味好

受到很多人的追捧

江门也有不少人不惜排队买“奶茶”

不过……

今天关于奶茶成分的猛料，有点吓人！

看完本文

你还想喝奶茶吗？

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近日，浙江宁波市消保委对10个网红奶茶品牌共26种奶茶样品做了检测；江苏有媒体记者请南京市产品质量监督检验院的实验室对7个网红奶茶品牌共14种奶茶样品做了检测。

被“测评”的奶茶店包括了很多人常喝的

喜茶、鹿角巷、一芳水果茶、贡茶、CoCo…

成分大揭秘

原来...

一杯奶茶=2瓶可乐=6包薯片、

号称“无糖”的奶茶实则超标、

其中喜茶的芝芝芒芒五分糖，高于同时测评的多款正常糖奶茶的总糖含量、茶多酚含量也不达标......

【测评结果①】

喜茶、一芳水果茶、奈雪の茶、

一点点、素匠泰茶、coco都可、口渴了

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（江苏南京的实体店）

(实测视频）

以水果为原料，色彩较鲜艳的4批次奶茶，均未检出甜味剂和色素等。而其余10批次有些虽然口感较为相似，但检测数据却大不同：10批次奶茶均检出总糖，含量从0.98%到12.04%不等。

这样一杯奶茶如果按500克来算的话，总糖含量就已经达到了60克，远高于《中国居民膳食指南》的要求。根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人每天总糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁至49岁成年人一天推荐摄入的脂肪67.5g。如果饮用一杯500克的奶茶，脂肪摄入量几乎达到40克，超过日推荐摄入量的一半。

蛋白质含量不达标奶茶

茶多酚含量不达标奶茶：

【测评结果②】

鹿角巷、贡茶、答案、CoCo、

一点点、澳门皇茶、大保健

知芽、弥茶、侯彩擂

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（浙江宁波的实体店）

真相一

普遍含有大量咖啡因

你有没有试过喝了杯奶茶

晚上怎么也睡不着觉……

看看以下表格

你会恍然大悟

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奶茶样品数据如下

一点点（华光城店）

布丁奶茶（不加糖）

含量最高！达334mg/L！

一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg

我们来对比一下，结论会更加明显

一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量

仅为108mg

一罐红牛饮料中的咖啡因含量

仅为50mg

也就是说

部分奶茶的咖啡因含量高到可怕

最高的一杯

一杯奶茶=3罐红牛！

有趣的是，此次检测结果还发现，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶！！也就是说，想健康点喝无糖的奶茶，会更容易睡不着。

根据国际上的共识，正常人每日咖啡因摄取量控制在400mg以内为宜。咖啡因过量摄入会导致睡眠紊乱、心跳过速等问题。此外，高血压、心脏病、糖尿病等疾病患者、孕期及哺乳期妇女和幼儿需尤其注意，不应摄入过多的咖啡因。

真相二

“无糖”真的无糖吗？

很多妹纸嘴馋又怕肥

常点“无糖”奶茶

残酷的真相要来了

所有号称“无糖”的奶茶

经检测均发现含有糖分

奶茶样品数据如下

26种奶茶饮品全部检出糖分

最甜的一点点奶茶

糖含量达到13.2g/100mL！

一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分

以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算，

相当于近20包糖！！

一瓶500ml的可乐

糖分含量为50g左右

这杯奶茶的含糖量相当于两瓶可乐

“无糖”奶茶都含糖？

很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而，被检测样品中标称“不加糖”的奶茶，含糖量也在2.2~7.9之间。

并且，《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》中，“无糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。

也就是说，所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”，相反其中糖分含量一点也不少。

真相三

经检测发现

幸福侯彩擂（高鑫广场店）

牛魔王黑砖奶茶（无糖）

一杯500ml的反式脂肪酸含量达6.4g！

反式脂肪酸含量最高的三款奶茶（单位：g/100mL）

1、幸福侯彩擂（高鑫广场店）牛魔王黑砖奶茶无糖1.28

2、幸福侯彩擂（高鑫广场店）牛魔王黑砖奶茶1.22

3、澳门皇茶（世纪东方店）芝味奶霜奶茶0.86

科普一下：

国内标准显示，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康，可能导致血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。

真相四

一点点（华光城店）750ml的波霸奶茶

脂肪含量达到7.8g/100ml

也就是说，总含量竟高达58.5g

比日常食用油一两还多！

一包净含量为70克的薯片

脂肪含量为10克左右……

根据2011版国际营养科学联合会发布的《人体每日所需营养标准》显示，每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25%~30%；女性摄取55~65克为宜，男性不宜超过90克。

最后，再次提醒广大消费者——

1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响，咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。

2、奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。

5款果味美式糖分大揭秘！