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小伙开烧饼店称第一年营业额超百万 从质疑到信服的创业传奇

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2024-05-03 17:55:20  大皖新闻

4月29日,安徽潜山一位名叫徐宇宁的“90后”青年在一场活动中讲述了他的杭州创业故事。2020年秋季,徐宇宁用3800元在杭州开设了一家烧饼店,令人惊讶的是,第一年内营业额竟达到了110万元。如今,他的店铺已扩张至40余家,目标是在今年内增至100家分店。徐宇宁的励志故事在今年3月还登上了央视新闻。

然而,“3800元小店年收入超百万”的说法迅速在网络上引发热议,部分网友对此表示怀疑,认为数据难以置信,同时也对成本控制和疫情带来的影响提出疑问。徐宇宁在接受采访时回应称,2020至2021年间,他的店铺确实实现了超百万的营业额,这得益于与房东的合作模式免除了房租。他还透露,尽管之后两年的营业额有所波动,分别达到80万和90多万元,但央视报道后,知名度提升,预计今年营业额能够超过最初的110万。徐宇宁强调,除去线上收款,现金交易和来自公司、企业的大量订单也是重要收入来源。

面对质疑,徐宇宁保持开放态度,解释在杭州,一家烧饼店日营业额达3000多元并非罕见。他分享了自己的成长经历,从大学期间的勤工俭学到毕业后多次尝试创业,最终决定专注于投资小、特色鲜明的民间小吃。徐宇宁经过多地学习不同的烧饼制作工艺,融合各种优点,创造出独特的烧饼产品,并建立了完善的供应链系统,通过向分店提供标准化生产的馅料来盈利。目前,他的品牌“大宇先森”在全国多地拥有40多家分店,供应链成为其主要的利润来源。

徐宇宁的故事不仅展示了小本创业的成功案例,也反映了在传统行业创新和坚持所能带来的可能性。

(责任编辑:张蕾)
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