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蓝莓爆单采购热度飙涨1100% “浆果之王”引爆市场

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2024-04-17 09:04:13  农民日报

蓝莓爆单采购热度飙涨1100%

今年春天,蓝莓在水果界崭露头角,成为继草莓、车厘子之后的新晋热销水果。其订单销量呈现出翻倍增长态势,商家进货需“抢”,蓝莓稳坐水果“销冠”宝座。蓝莓爆单采购热度飙涨1100%。

蓝莓爆单采购热度飙涨1100%

据一亩田农产品批发采购平台数据,春节过后,蓝莓采购热度飙升1100%,全国近5万名采购商在平台内积极寻找蓝莓货源。市场供需矛盾凸显,消费者对蓝莓的热捧,种植户的丰厚收益,以及工商资本的敏锐嗅觉,共同揭示出蓝莓产业蕴含的巨大市场潜力及发展机遇,同时也带来了挑战。

蓝莓爆单采购热度飙涨1100% “浆果之王”引爆市场

蓝莓市场的火爆源于多重因素。一方面,受气候影响,国产设施蓝莓尤其是云南早熟品种提前至11月少量上市,大量集中上市则在四五月份;另一方面,国际市场因厄尔尼诺现象导致蓝莓出口量锐减,导致当前市场供应严重不足。尽管蓝莓价格较高,一小盒约125克的云南蓝莓售价在16-30元之间,但其营养价值及口感优势使其备受消费者青睐。蓝莓富含维生素、矿物质及抗氧化物质,有益于保护眼睛、增强免疫力,并被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。近年来,随着品种改良,蓝莓口感愈发香甜可口,供应周期也延长至10个月。

蓝莓爆单采购热度飙涨1100% “浆果之王”引爆市场

蓝莓在中国的种植历史虽短,但发展势头迅猛。自2000年开始商业化栽培以来,短短二十余年,种植区域从最初的10个省份扩展至27个,形成五大优势产区,栽培面积从10公顷激增至7.7万公顷,年产量达52.5万吨。然而,面对旺盛的市场需求,国产蓝莓产量仍显不足。据统计,中国蓝莓年人均消费量仅为0.26公斤,远低于美国的2.63公斤,市场增长空间巨大。进口量虽近6万吨,但仍难以填补冬季蓝莓的供需缺口。专家预测,我国蓝莓年需求量约为100万吨,市场潜力巨大。

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