蓝莓爆单采购热度飙涨1100% “浆果之王”引爆市场(2)
尽管我国蓝莓种植面积全球第一，但“大而不强”是我国蓝莓产业现状。我国蓝莓鲜果产量仅居全球第三，占比不足50%，远低于世界平均水平。品种问题是制约我国蓝莓品质的关键因素，当前大规模种植的蓝莓品种多源自国外，缺乏与国际竞争的自主优秀品种。这导致我国蓝莓在价格上逐渐丧失优势，如国外新品种“优瑞卡”售价可达60-80元/斤，而国产传统品种如“珠宝”仅售30元/斤。同时，人工成本逐年上涨，蓝莓采摘对人工依赖度高，进一步压缩了种植户利润空间。蓝莓爆单采购热度飙涨1100%。
面对价格下跌及收入下滑，种植户开始寻求出路。他们意识到，唯有坚持精品、优质路线，如使用有机肥、控制产量以确保果品品质，才能实现可持续发展。此外，开发蓝莓酒、果脯、酵素等深加工产品，也成为拓宽产业可能性的重要途径。
总体而言，我国蓝莓产业在面临市场蓝海与巨大机遇的同时，也遭遇品种创新滞后、价格竞争压力、人工成本上升等挑战。未来，如何在保持产业发展速度的同时，强化自主品种研发、提升产品质量、拓展产业链条，将是决定我国蓝莓产业能否实现长远繁荣的关键。
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