受访者供图
不是星级酒店消费高,只是农村家宴中心更有性价比。从去年冬天军大衣和东北大花袄的热销,我们不难发现,如今年轻一代的朴素消费观。
刚办完婚宴,吴女士坦言,这些年,亲朋好友的孩子结婚,大小婚宴也吃过不少,总是觉得大酒店的菜,吃着不够舒心,刚好自己在良渚开店,就问本地人打听到村里有家宴中心,可以自己请厨师烧菜办婚宴。
这次办酒,如果不算酒水和婚庆公司的服务,吴女士也算了一笔账:这22桌婚宴,每桌菜价4000元,厨师烧菜的工费是每桌250元,场地租赁费用2万元,加起来一共花销11.35万元:“如果到大酒店办,同样的饭菜至少1万元一桌,我在家宴中心办省下来10多万元,都够给儿子买辆小汽车了。”
记者也要来了吴女士儿子婚宴的菜单,包含5个冷菜、18个热菜,一道点心,一个汤还有一份水果拼盘。
冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼。
热菜分为海鲜水产类和其他类,上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有,还有龙井虾仁、砂锅甲鱼、富贵虾球、红烧猪蹄髈、虫草花老鸭煲、炭烤羊排等,相当丰盛。
到农村家宴中心办酒席,是吴女士提议的,儿子和儿媳妇也非常赞成。
“年轻人不讲排场,过日子就应该实实在在的。”吴女士觉得,这一届年轻人挺务实的。
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