淀粉肠生产企业董事长直播吃淀粉肠 网友根本不买账(4)
由于淀粉肠中肉类用量少且添加了香精，消费者在食用时无法分辨淀粉肠里到底是哪种肉类。
对此，上述河南淀粉肠企业工作人员也直接表示，“不用担心肉少没肉味，有香精。”
此外，虽然跟火腿肠长得很像，但淀粉肠并没有遵循火腿肠国标来生产，无专门国标。
相关报道在网上引发热议，针对此事，网友们看法不一。
有网友表示“如果都是淀粉，那即使没有营养也愿意吃一口，但曝光成分后真的不敢吃了”“以后再也不买了”“在网上看了教程，准备自己在家做”；但也有部分网友称“该吃还得吃，适量就行了”“就是管不住我这馋嘴”“真的很喜欢吃淀粉肠”。
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会曾起草制定了国家标准《火腿肠质量通则》，3月16日，该委员会秘书长刘振宇表示，该标委会主要负责实施商品名带“肉”的食品标准化工作，所以过去没有制定“淀粉肠”国标。
刘振宇称，考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，此次媒体报道也备受关注，肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准，有结论后会向公众发布。
3月17日，央广网发文称：“以次充好、以假乱真的产品，被消费者抛弃只是瞬息之事，淀粉肠的‘翻车’更是一种警示。商家必须保障产品质量，确保安全和卫生，同时相关部门更要加强质量监管，设置明晰的质量标准，从而维护消费者权益、保障行业健康发展。只有诚信经营，方能行稳致远。”
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