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淀粉肠生产企业董事长直播吃淀粉肠 网友根本不买账(3)

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2024-03-19 08:54:55  中工网

山东夫宇食品有限公司发布食品安全声明书称:“2024年3月15日下午,枣庄市、区、镇市场监督管理部门对我公司现场进行突击检查,检查中我公司生产的食品未使用各种骨泥等原料,符合国家食品安全标准。”

河南省开开食品有限公司发布食品安全声明称:“2024年3月15日夜,驻马店市和遂平县公安局、市场监督管理部门对我公司进行突击检查,检查中我公司使用的原料和成品均未使用各种骨泥等原料,符合国家食品安全标准。”

此前,据央广网报道,记者购买了目前市场上销售量较高的五种品牌淀粉肠,生产商分别为河南省开开食品有限公司、盘锦宇飞食品有限公司、河南双润食品有限公司和山东夫宇食品有限公司。

综合观察配料表发现,淀粉肠的配料表差别不大,但虽然名叫“淀粉肠”,排在配料表第一位的却是肉。

记者所购买的淀粉肠产品配料表。图源:央广网

“有肉,肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员向央广网记者透露,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”。

记者从电商平台查询发现,目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家,商家表示,“骨泥不建议人吃,烧烤也不行。”从价格来看,鸡骨泥的售价远远低于鸡肉,基本在3-5元/斤。

该工作人员向记者表示,目前淀粉肠的出厂价为80元/箱,每箱120根共24斤,拿货数量多的话有赠送,折算下来基本五六毛钱一根。

在电商网站搜索显示的“鸡骨泥”产品。图源:央广网

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示,使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类的行为,本质是掺假和以次充好,其中的营养物质也无法被人体吸收。

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