都说“每逢佳节胖三斤”,过年没少狂吃海喝的,胖是一回事,大家也要注意一下血脂问题呀!
现如今,血脂有问题的人是越来越常见了。《中国血脂管理指南(2023年)》显示,我国的成年人中,超过1/3都存在血脂异常。
诱发血脂异常的原因很复杂,但有些大家习以为常的饮食习惯,其实往往是背后的一大推手。
为了身体健康着想,这些不利于血脂健康的食物,一定不能多吃!
①猪油
《中国居民膳食指南》建议,每人每天摄入食用油的量不超过30克,大概就是平时喝汤用的汤匙2.5匙左右。
另外在油的种类上,建议大家更多选择植物油,而不是猪油之类的动物油脂。
因为动物油脂含有更多的饱和脂肪酸,饱和脂肪酸摄入量过高,会导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高,增加患高脂血症和其他心血管疾病的风险。
②部分烘焙食品
想要面包口感好,自然少不了黄油,否则吃起来又干又硬(像硬硬的法棍就没有加黄油)。
另外,其他很多像蛋糕、蛋挞、派、曲奇饼干之类的烘焙食品,同样含有不少黄油。
黄油的脂肪含量,超过了80%。
以常见的菠萝包为例,一个约含17.2克脂肪、386千卡热量,吃两个当早餐,相当于吃了一个盒饭。
更糟的是,很多烘焙食品用的是更廉价、更不健康的植物黄油(人造黄油)。
植物黄油的营养不如天然黄油,脂肪含量更高,还会产生反式脂肪酸。这种“坏脂肪”,对心血管的伤害,是饱和脂肪酸的3~5倍。
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