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这6种食物越吃血脂越蹭蹭涨 再馋也要管住嘴(2)

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2024-02-20 09:56:54  上洋中医宛医生

③肥肉、动物内脏

大家都知道,肥肉里面含有大量脂肪。吃可以,但别吃太多。

因为血液里的脂肪一多,不仅血管容易堵,负责代谢脂肪的肝脏,也更容易出现脂肪肝。

除了红烧肉、扣肉、小炒肉,像猪颈肉、梅肉、雪花牛肉、排骨等,同样都是比较“肥”的肉,需要控制食用量。

日常三餐的肉类摄入,建议大家以瘦肉为主,包括猪、牛、羊的瘦肉,以及去皮的禽肉、鱼虾等。

另外,动物的内脏,比如肝、肾等,还有螃蟹的蟹黄,胆固醇含量都是非常高,偶尔吃一次就好,不能总是吃。血脂高的人尤其要注意!

④加工肉制品

培根、熏肉、腌肉、香肠、灌肠、烤肠、火腿、午餐肉等加工肉制品的脂肪含量,比普通瘦肉要高得多,有些甚至高达40%以上。

另外,丸子类、还有用肉馅做成的食物也要小心,它们的原料至少是三肥七瘦,甚至可能是五肥五瘦。

⑤大量的碳水化合物

有些人害怕血脂失控,于是认认真真地践行“清淡饮食”的原则,离高油高脂的食物远远的,甚至不怎么吃肉,开始吃素。

结果,血脂反而更高了。

这些朋友的饮食往往存在一个误区:吃肉太少,只能多吃主食来填饱肚子。

殊不知,碳水化合物摄入过多时,多余的能量会在体内转化成脂肪,也会导致血脂代谢异常。

事实上,医生口中的“清淡饮食”不等于不吃肉,而是要在食物多样化的基础上,做到主食、肉蛋奶、蔬果合理搭配。

另外,一日三餐中,大家可以适当将一部分的精制主食(如馒头、白米饭、面条)替换成全谷物,比如燕麦、糙米、荞麦、小米等。

⑥甜食

摄入的添加糖过多时,会在体内直接转化为内源性甘油三酯,增加血脂异常风险。

同时,过量摄入糖分也会增加患脂肪肝的风险,如果脂肪肝不加以控制,肝细胞生物膜会进一步受损破裂时,就可能导致肝细胞死亡,还可能进一步引发肝纤维化,也就是肝硬化。

建议大家,甜食偶尔吃一下过过嘴瘾就好,不要三天两头甜饮料、奶茶、甜品吃个不停。

还有,有些食品可能会标榜不含蔗糖,但实际上却添加了其他类型的糖,如麦芽糖、果糖、葡萄糖等等,看似健康,其实说到底还是糖分,多吃无益。

(责任编辑:杨靖)
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