开市
按照旧俗,春节期间大小店铺从大年初一起就关张了,而到了正月初五这天,家家又都重新开张。俗以正月初五为财神圣日,认为选择这一天开市必将招财进宝。
为争利市,图吉利,人们以各种方式迎接财神。大家闻鸡鸣即起,放鞭炮,在招幌上挂红布,共喝财神酒。接财神时,需要供羊头与鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,讨个吉利。
吃饺子
正月初五吃饺子俗称为“捏小人嘴”,据说这样可免除小人谗言之祸。
这一天,家家户户吃饺子,菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁“小人”;包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏,据说,这样可以规避周围谗言;此外,妇女们在这天还要找出几件旧衣服来拆拆,谓之“拆小人”,据说,这样可以免霉运。
山东各地习俗
正月初五,山东的一些地方称之为“五马日”,并以这一天的阴晴来占当年骡马的凶吉,这一天晴空万里则主骡马兴旺。
在胶东一带,据说跟着鲸鱼便能捕到大批的黄花鱼,所以当地人以鲸鱼为“财神爷”。此外,正月初五这一天,胶东一带的商家吃水饺有讲究,水饺要故意下破几个,掌柜的在厨房外高声问:“伙计,元宝挣了没有?”伙计则高声回答:“挣啦!”以此图吉利。
临清一带的“破五”,以家族为单位举行送家堂的仪式。天还未亮,人们就都煮好饺子,上供、烧纸、叩头,接着把神主牌位收存起来,只等三声大炮一响,族人带着香纸鞭炮集合在一起,排着队伍前去上坟,叫做“送老祖宗回家”。一路上,抬供的抬供,放鞭的放鞭,来到坟地再焚香纸叩头,喊道:“爷爷奶奶,到家啦!”
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