从淄博到哈尔滨 靠啥赢得游客的心 它们有哪些共同特质？(2)
哈尔滨一家咖啡厅的“冻梨咖啡”近日火上热搜，该店负责人对央视网《新闻+》栏目记者表示，与冻梨结合的咖啡已经推出三年，最初的想法就是想把东北特色融合进咖啡品类里。最近一阵子店铺销售十分火爆，有些游客也提出新奇想法，想要尝试锅包肉与咖啡的结合。“我们也在尝试，看看能不能满足游客这份期待。”他说道。
哈尔滨松花江冰雪嘉年华的开发运营商向《新闻+》记者介绍，抱雪狐的项目是今年新增，许多游客都很喜欢。而气垫船是一直以来都有的漂移项目，在冰面上滑行也吸引了不少南方游客。
中国旅游研究院院长戴斌认为，人间烟火气，最抚凡人心，从淄博一直到哈尔滨，都体现了如今旅游目的地建设的内在逻辑规律，那就是为广大游客提供有品质的生活、有温度的服务和更多的善意，景观之上的美好生活正是现在游客所关注的，而哈尔滨此次也正是抓住了这一点，用真诚打动游客，也换来了游客的真心。
《新闻+》记者：近些年您注意到旅游模式有何变化？游客更关注哪些方面？
戴斌：
从旅游消费行为上讲，有以下三个方面的变化。
第一，游客更加关注那些有温度、有品质、有善意的旅游目的地，更多关注景观之上的美好生活。我们经常说游客既要美丽风景，也要美好生活。比如这次哈尔滨的火爆出圈，冰雪仍然是重要的旅游吸引物或者重要的流量入口，但大家也会从中体验到二人转的魅力，可以品尝美食，参加各种各样的娱乐活动。
在这种情况下，广大游客对旅游目的地的消费行为的变化，让更多的城市和乡村成为“主客共享”的美好生活新空间。
第二，游客的消费需求越来越趋于多样性和个性化。过去出去旅游是跟着导游走，跟着既定的线路走，可是如今的游客不仅要“我的行程我做主”，连要看什么、玩什么、体验什么也要自己做主。
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