山东一村超千人在沪卖煎饼 “煎饼村”勇闯上海滩！(2)
2023年至今，美团快驴进货在上海区域服务的山东煎饼客户数量增长36%，山东煎饼店客群通过快驴进货的线上采购金额增长74%，主要采购的食材包括鲜鸡蛋、米面粮油、蔬菜水果等。
如今，煎饼从最初的1.5元，涨到5元起步，经营尚可的煎饼村夫妻档，年收入从刚来时的一两万元，渐渐稳定到了现在的二三十万元。少数几家人还承包了学校食堂，或者开饭店、连锁，成了“大老板”。在外赚到钱的家庭回村建起洋房，村子焕然一新。
以黄友良家族为例，他父亲兄弟六人，当年五个人都到上海打拼。“三家已经在上海买了房，没买的也在计划当中。”黄友良说，如果父辈没来上海，他们的眼界可能永远局限在村里。现在，堂兄弟们都陆续接手了父辈的煎饼生意，每逢节假日，一大家子会欢聚一堂，整个家族都从临沂山区来到大城市，慢慢地扎下根来。
正如黄友良所感慨的，如今，在外摊煎饼的油篓人，和城市发展的车轮一同向前。过去的“外乡人”，靠着一张煎饼，在上海扎根立业，同时反哺家乡建设，从小煎饼里奋斗出幸福感。
(责任编辑：张佳鑫)
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