“农村5桌以上聚餐要提前报备”别误读

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2023-12-27 10:40:11 中国新闻周刊

全面理解风险提示就要看到其中包含的各种风险规避，就要理解有关部门发布相关提示是为了保障广大人民群众身体健康和生命安全。

微博截图

云南网评论员许芸翡

近日，云南省市场监管局发布了《农村集体聚餐风险提示》，其中“5桌以上聚餐要提前报备”“散装白酒应当从合法渠道购买”等内容引发热议。从网民观点来看，一部分人指责“管得太宽”，一部分则认为该规定保障了农村集体聚餐的食品安全，“很有必要”。

本是一则普通的农村聚餐风险提示，为何引发不少质疑？究其原因还是公众的解读和有关部门发布的初衷有所偏离。当然，这也和个别自媒体断章取义的解读以及部分媒体转载重点突出个别内容存在一定关系。就拿微博高热话题、网民质疑声较大的“农村5桌以上聚餐要提前报备”来说，理解就有偏颇。首先，农村聚餐提前报备并非云南“首创”，去年海口、南昌等城市都发布过举办5桌以上宴会须向属地居（村）委会报备的提示。而今年6月，延安市更是发布了《延安市农村集体聚餐食品安全管理条例成》，成为全国首部农村集体聚餐食品安全监管地方性法规。从国家层面来说，早在2015年国务院食安办就已经发布《关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》，要求各地进一步采取措施，强化对农村集体聚餐的食品安全风险防控。可见，农村聚餐食品安全问题一直都备受关注，全国各地也在积极推进落实。

其次，仔细看该风险提示，里面提及需提前10日内进行报备，不少人质疑时间仓促来不及等情况，恰恰也就是忽视了“10日内”这个时间段，而误读为“提前10日”。再者说，通读《农村集体聚餐风险提示》会发现，该提示涉及聚餐场所要保持内外环境整洁、承办厨师及帮厨人员应当持有效健康证上岗等十个方面内容，涵盖了农村聚餐中容易出现的方方面面的安全隐患，是一则详尽、周全、单纯的农村集体聚餐风险提示，实在和个别网民质疑的移风易俗、破坏农村文化等扯不上关系。

也许不少人认为在农村地区还没有形成这样的报备习惯，也有不少人吐槽流程有些繁琐。可是，食品安全无小事，每年因农村集体聚餐引发的食品安全事件或者食源性疾病不在少数。去年，四川泸州一农户家里在办丧事“流水席”时，有十多人把醇基燃料当做白酒食饮用，最终造成多人死亡。特别是新冠疫情转入常态化防控后，农村集体聚餐频次呈井喷式增长，数量越来越多，规模越来越大，岁末年初更是敏感期和高发期。此时，云南省市场监管局发布风险提示有针对性更有必要性。若是揪着某个提示方面内容质疑、指责，甚至带节奏，不仅有碍食品安全宣传工作的开展，这些噪音也会对风险提示的落实造成干扰。

全面理解风险提示就要看到其中包含的各种风险规避，就要理解报备并非审批，有关部门发布提示也不是为了给大家“找麻烦”，而是为了保障群众身体健康和生命安全。当然，有关部门既然及时发布了风险提示，那么也别忽视对群众的宣讲、解读，只有群众理解、支持了，才能真正让食品安全工作落实落地。

(责任编辑：傅鑫)

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