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今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒(4)

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2023-12-22 09:40:18  市井觅食记

推荐做法:山药蔬菜粥

准备食材:山药、大米、胡萝卜、香菇、生菜、鸡蛋。

1、大米洗净放入电饭锅中,倒入适量的清水煮成粥。

2、山药洗净去皮切碎,胡萝卜、香菇、生菜洗净也切碎。

3、锅中倒入少量的油,放入葱姜末炒出香味,倒入胡萝卜、生菜碎翻炒。

4、煮好的粥倒入煮锅中,炒好的胡萝卜和香菇与山药碎一同倒入煮锅中,搅拌均匀。

5、鸡蛋打入碗中打散,倒入锅中,放入生菜碎,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀即可。

银耳一直被人们称为“平民燕窝”,相比于燕窝,银耳的价格很便宜,但营养价值却一点也不输燕窝,银耳中含有丰富的蛋白质、矿物质和纤维素等,在寒冷的冬季人们常待在干燥温暖的室内,也会时常感到口干舌燥,此时就可以多吃一些银耳,滋润舒坦。

进入一九后,要多给家人用银耳和其他食材炖煮一些汤羹来喝,补充营养,健康过数九寒天。

推荐做法:银耳梨露

准备食材:银耳、梨,冰糖。

1、银耳放入清水中,提前泡发后撕碎。

2、梨洗净去皮,切成小块。

3、梨和银耳碎都放入料理机中,倒入一大碗清水,按米糊键打成米糊,加入冰糖即可。

进入一九后,天气比较寒冷,同时也为病菌的繁殖生长提供了条件,是各种疾病的高发期,除了以上提到的3红3白要多吃,在日常生活中最好也要多吃些洋葱、大葱等辛辣的食材,不仅有杀菌的作用,还能驱寒暖身,为健康保驾护航。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

(责任编辑:杨靖)
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