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今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒(3)

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2023-12-22 09:40:18  市井觅食记

2、面粉中加入适量的盐和一勺五香粉,搅拌均匀,撒到胡萝卜丝上,抓拌均匀。

3、裹上面粉的胡萝卜丝铺在蒸锅上,蒸5分钟左右即可。

白萝卜可谓是冬季里的养生佳蔬,不仅价格便宜、清脆多汁,营养价值也是很高的,其中含有丰富的维生素C、维生素和矿物质,在冬季人们偏爱吃一些大鱼大肉,吃白萝卜正好能促进消化和吸收,避免摄入过多高热量的食物而造成脂肪堆积。

白萝卜的吃法很多,入馅、炖炒、蒸炸等,好吃又营养,给大家分享一个白萝卜的好吃做法,就连挑食的孩子也抢着吃。

推荐做法:白萝卜蒸肉片

准备食材:白萝卜、猪里脊、生姜、葱。

1、里脊肉清洗干净,切成薄片,加入适量的葱姜水搅拌均匀,加入生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀,撒上少量的淀粉和油,锁住水分。

2、白萝卜洗净去皮后切片,整齐的码在盘子中。

3、腌好的里脊肉放在盘子中间,上锅蒸20分钟。

4、碗中加入2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、适量的盐和鸡精,再放入少量的淀粉,倒入清水搅拌均匀,倒入锅中熬至浓稠。

5、蒸好后淋在白萝卜蒸肉片上,撒上小葱即可。

细细长长的山药,别看它外表灰土土的,却是一种高营养的食材。天气寒冷,人们常用的取暖设备让室内温暖了起来,但也变的异常干燥,同时人们还喜欢吃一些辛辣高热量的食物来暖身,虽然很暖和过瘾,但燥热上火、肠胃不消化等症状也伴随而来。

这时候只喝水是不行的,想要彻底摆脱这些不适感,还是得吃一些滋润营养的食材,来滋润身体。山药就是不错的选择,其中所含的皂苷和黏液质,能很好的润肺去燥,同时山药还对脾胃有很大的益处,是一九天滋补的佳品。

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