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用电热水器冲调饮料商家已被责令停业整改 店主称70℃水没问题；黄浦区通报！

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2023-11-29 17:23:54  新民晚报

11月26日

上海一黄浦区火锅店

在众目睽睽下

用热水器水冲调饮料的视频

在网上迅速传播

网传视频截图

11月27日傍晚

黄浦区市场监管局执法人员赴现场调查

执法人员在店内找到了涉事的热水器

店家声称有净水设备

但执法人员并未找到

赶来的店主最终承认

用电热水器冲泡饮料

店主还解释本来是用沸水冲泡饮料

但塑料壶会有味道

后来就换了热水器

温度是70℃

灭菌其实是合格的

执法人员当即指出

正常情况下应该用100℃的水

该店已被要求暂停自制饮品

监管部门取样热水器出水

及相关自制饮料送检

后续将根据检验结果依法处理

监管部门现场抽样送检图片来源：黄浦区市场监管局

该经营者为幺富贵云南酸汤牛肉火锅店（营业执照登记名称：彤威餐饮管理（上海）有限公司福州路店；地址：福州路615号底统内阁-1号）。

食品经营许可证显示，该店今年7月20日刚获得经营资质，业态为餐饮服务经营者（小型饭店），经营项目为预包装食品销售（含酒类（零售））、热食类食品制售。

信息来源：上海市市场监管局

记者发现，该经营者暂无自制饮品项目的许可，除了涉嫌使用不符合食品安全标准的食品原料，还可能有超范围经营的风险。

天眼查信息显示，彤威餐饮管理（上海）有限公司福州路店是彤威餐饮管理（上海）有限公司的分支机构，该公司在杨浦区彰武路还有一家分店：彤威餐饮管理（上海）有限公司彰武路店。

截至记者发稿时，福州路上的幺富贵云南酸汤牛肉火锅店仍处于暂停营业状态。

消费者差评截图

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