多家餐厅立牌宣称拒绝预制菜 噱头营销？
近日，东方财经发布视频消息称，目前上海餐饮市场上出现了一批“反预制菜”的商家。
红餐网也注意到，近段时间社交媒体上确实有不少网友表示自己确实遇到不少“反预制菜”的餐厅。从众多网友发布是信息来看，这些餐厅有的用特色小招牌注明为全手工店，无预制菜；有的则在门口树立大面积招牌，直截了当的表明拒绝预制菜；极个别的则在菜牌上承若门店拒绝预制菜。
虽然形式多样，但目的只有一个，就是向消费者强调，自己的餐厅不使用预制菜。
实际上，这种现象不仅出现在上海，自9月份以来，全国多地有不少餐厅都出现立牌强调撇清自己餐厅没用预制菜。
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对于餐厅采用预制菜，网友们观点不一。
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有网友表示：“我都去餐厅了，还吃预制菜?外出堂食就是为了吃现炒的菜啊，跑那么远还吃预制菜，我宁愿在家自己做”“确实,真喜欢吃预制菜还不如网购回来自己在家加热就能吃，还便宜多了，谁还去店里花高价吃预制菜？”……
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也有网友认为：“预制菜，可以保证口味、卫生、出餐速度”“预制菜是社会发展的必然结果，只要卫生达标、口味好，没什么不可以。”……
那么餐厅到底该不该拒绝预制菜？如何正确使用预制菜呢？此前，江苏省消保委曾做过一次调查。数据显示，65.6%的消费者认为饭店使用预制菜时应当提前告知。并且有网友还表示，希望出台条款，规定餐饮企业必须标明所售菜品是否为预制菜，方便消费者进行选择。
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