11月14日，“猪肉价格大降超40%”冲上热搜。据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。

在猪价持续低迷的影响之下，养猪企业普遍增量不增收，这也直接体现在了上市养猪企业的业绩上。近日，多家上市猪企披露的10月销售数据显示，销量同比增长的同时，收入却同比下滑。前三季度，A股上市猪企普遍亏损。

从记者近期实探零售端的情况来看，猪肉零售价已较历史高峰期下跌不少，下跌最多的已相当于高峰期价格打5折。

国信期货农产品(000061)分析师覃多贵在接受证券时报记者采访时认为，根据国家官方部门发布的能繁母猪存栏数据，生猪产能在2022年底见顶回落，但在初期产能去化速度很慢，直到2023年10月去产能速度才有所加快，由此来看，猪价真正好转的时间节点可能要到2024年下半年。

猪价低迷上市猪企普遍增量不增收

近日，上市猪企10月销售情况密集出炉，普遍呈现生猪销量同比增长，但销售收入却同比下滑。

比如养猪龙头企业牧原股份(002714)披露的2023年10月生猪销售简报显示，公司今年10月销售生猪488万头，销售收入83.89亿元。相较之下，去年10月牧原股份销售生猪477.9万头，销售收入149.37亿元。这意味着，今年10月牧原股份生猪销售数量较去年同期有所增长，但销售收入却较去年10月同比下滑。

另一龙头猪企温氏股份(300498)近日的产品销售情况简报显示，公司2023年10月销售肉猪239.56万头（含毛猪和鲜品），同比增长44.98%，销售肉猪收入43.91亿元，同比下降19.78%，毛猪销售均价15.11元/公斤，同比下降43.39%。

新希望披露的生猪销售情况简报显示，公司2023年10月销售生猪147.15万头，同比增长1.10%，销售收入为23.41亿元，同比下降35.12%，商品猪销售均价14.91元/公斤，同比下降42.28%。

猪企在经营上总体未能增收，直接导致了普遍亏损，但龙头猪企体现出更强的风险抵御能力。据不完全统计，在涉及养猪业务的逾20家A股上市企业中，多数企业今年前三季度亏损，该情形与2021年的情况比较类似。而在2022年，上市猪企大面积盈利，当年度牧原股份盈利高达132.66亿元，温氏股份盈利达52.89亿元。

总体而言，猪企在今年1-10月普遍增量不增收，主要在于相较于去年同期，生猪售价跌幅较大，抵消了企业销量增长的贡献。近年来，生猪售价的周期性大幅波动对猪企的业绩波动产生了直接且显著的影响。

据农业农村部全国重点农产品市场信息平台数据，截至2023年11月13日，全国生猪市场价格（线上）为14.55元/公斤，与今年10月底14.46元/公斤的水平大体持平，今年9月底则为16.05元/公斤。但上述价格相较于去年同期的的水平，均要低不少。数据显示，2022月11月13日，全国生猪市场价格（线上）为24.77元/公斤，2022年10月底为26.55元/公斤，2022年9月底则为24.47元/公斤。

记者实探：猪肉零售价格也处于近年低位

企业生猪出栏售价处于低位，也使得零售端猪肉价格保持了近年的相对实惠水平。

需要说明的是，即便是在同一时期，受种猪成本、养殖成本、运输成本、消费习惯等因素的影响，不同地区、不同市场、不同品类、不同品牌的猪肉零售价格差异其实较大，即便是在同一时期的同一地区，猪肉零售价格的差异也不小。但总体而言，目前猪肉零售价格处于近年相对较低的水平。

以深圳地区为例，记者近日走访一些社区菜市场猪肉档口发现，新鲜猪瘦肉的价格普遍报价在每斤15元左右的水平，普遍未超过20元/斤。一些社区商超的报价要高些，每斤报价超过20元，但猪肉品质看起来更好一些，此外，一些品名为土猪和黑猪的新鲜猪瘦肉报价则要高很多。而在几年前猪肉价格的高峰期，深圳普通新鲜猪瘦肉的零售价一度在每斤30元左右，甚至更高。

深圳一社区商超的猪肉销售区胡华雄摄

专家这样看猪价走势

国信期货农产品分析师覃多贵在接受证券时报记者采访时认为，根据饲料生产数据及仔猪出生数据来看，春节前生猪出栏量依然较大；从需求来看，后期消费逐步进入季节性旺季，随着南方天气的降温，后期制腊需求亦将增加。从均重及肥标猪价来看，目前均重水平低于去年，肥标猪价差高于去年，但由于猪价涨价预期不强及猪病较多，二育需求有限。冻品方面，目前库存仍偏高，春节前有较大的出库压力。

综合来看，后期生猪供需格局仍偏宽松，但猪价低位及消费季节性改善或催生挺价情绪，预计生猪后市震荡中略有反弹为主。而从长周期来看，生猪产能去化是猪价周期反转的必要条件，根据国家官方部门发布的能繁母猪存栏数据，生猪产能在2022年底见顶回落，但在初期产能去化速度很慢，直到2023年10月去产能才有所加快，由此来看，猪价真正好转的时间节点可能要到2024年下半年。