家长吐槽中央厨房配餐制 “父母看了心在滴血”“和家长试吃时候完全不一样”

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2023-09-07 09:35:39 上游新闻

近日，江西赣州蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽称，当地中央厨房给学生统一配送的午餐配送慢、质量差，第一天就出现了数百名孩子下午3点还没吃午饭的情况，饭菜质量也达不到每餐13.5元的标准，有的孩子吃了还拉肚子。

9月1日，蓉江新区社会事务管理局表示，已停止对全区幼儿园中央厨房配餐。但不少家长对上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者表示，目前中小学仍在统一由中央厨房配餐。9月5日，蓉江新区社会事务管理局文教体科工作人员表示，中央厨房的配餐并非预制菜，目前尚无取消统一送餐的计划。中央厨房项目负责人则称，送到学校的饭菜肯定不是预制菜，是每天新鲜制作的。

1家长质疑：中央厨房配餐质量差，有孩子肚子疼

上游新闻记者在某短视频平台看到，吐槽赣州蓉江新区中小学幼儿园饭菜的视频很多。有网友晒出的照片视频显示，中央厨房统一配送的午餐用桔色快餐盒装着，饭盒分为四格，除了白米饭外，还有疑似蒜薹肉丝、木耳芹菜、鹌鹑蛋红烧肉三个菜，外加一小碗汤。从照片上看，很多孩子根本没有吃完，剩了大半盒饭菜。还有家长在评论区表示，“父母看了心在滴血”“和家长试吃时候完全不一样”“坚决抵制配餐，恢复学校食堂”“夏天饭菜容易变质，冬天很快就凉了”。

▲有家长表示，中央厨房统一配送的午餐质量较差。

5日上午，上游新闻记者联系上孩子在蓉江新区某小学读书的谢女士（化名）。据她介绍，“8月底快开学的时候，老师发出通知，说学校取消自己的食堂，统一用中央厨房配餐，当时还统计了学生要不要在学校统一用餐。据我所知，蓉江新区内所有中小学幼儿园都要参与。但9月1号这天，中央厨房供餐供应不过来，有的学校600个学生只有400个吃上饭，还有200个学生饿肚子，饿到下午3点才买了牛奶和面包充饥。听说有幼儿园孩子吃完之后拉肚子，后来就取消了幼儿园的配送。但是中小学的饭菜，还是由中央厨房提供。”不过谢女士表示，学校老师的通知没有明确表示学生吃的是预制菜，只是说由中央厨房统一配送。

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