18元一斤，100元一个？网友吐槽：今年西瓜太贵，快吃不起了！冷知识：中国人吃了全世界70%的西瓜……(3)
“西瓜产区分为自根苗种植产区和嫁接苗种植产区，自根苗的品质以及口感会更好，地头价格也会高约30%，但一般自根苗的瓜地种植后，需要至少让土地休养3年之后才能继续种植；嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接，每年都能持续种植。”许昌杰解释道。这一切，无形中加大了西瓜种植的成本。
原因3：供求关系的变化
这也是西瓜价格上涨的关键因素。
“一般是在刚上市和热销的时候价格会比较高，比如3-4月的早熟麒麟瓜刚上市时，地头价甚至能达到5元/斤。现在天越热，瓜越贵，需求量越来越多，一旦市场缺货，价格更会涨。”许昌杰说。此外，交通运输的成本的增加，让西瓜运费更高了
冷知识：中国人吃了全世界70%的西瓜
此前，世界粮农组织的一项统计数据在网上广为流传：占世界人口总数20%的中国人，吃掉了世界上70%的西瓜。
据中国日报报道，从产量看，2020年中国的西瓜年产量6024.69万吨，占全世界西瓜总产量的59.29%。如果将世界第二到第十产瓜国的总产量相加，也只有中国的1/3左右。
尽管生产了占全世界近六成的西瓜，2020年我国仍然进口西瓜约9.7万吨。同样在2020年，我国出口的西瓜仅有约4.4万吨。不得不说中国人对于西瓜的需求太大了。
根据国家统计局以及联合国粮农组织数据库统计，2020年，中国西瓜种植面积在世界西瓜种植面积中占比近半，达到46.04%，是全球最大的西瓜生产国和消费国。
据全球统计数据库Statista，中国2010年至2020年的西瓜产量均突破6000万吨。第二大西瓜生产国土耳其，产量却远不及中国的十分之一。
图片来源：Statista官网
编辑|程鹏 李泽东 盖源源
校对|陈柯名
封面图片来源：视觉中国
每日经济新闻综合自广州日报、中国日报、公开资料
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