高雄80家早餐店准备停售蛋类食品 蛋商恶意哄抬蛋价(3)
鸡蛋是我们日常饮食中必不可少的一种食品，营养价值非常丰富，可以提供日常所需的蛋白质、维生素等营养物质。
然而，近年来台湾省却经常发生鸡蛋荒的现象，鸡蛋价格不断上涨，甚至有时比肉还贵，导致许多人无法购买到足够的鸡蛋，给日常生活带来了很大的不便。
台湾省遭遇禽流感：
在2022年，台湾省发生了禽流感疫情，导致大量禽类感染禽流感死亡，当地有关部门在几个月的时间内扑杀了100多万只鸡，这直接导致鸡蛋产量下降。
此外，由于岛内粮食价格上涨，鸡饲料价格也随之上涨，许多家禽养殖户也因此直接关闭了养殖场，使得鸡蛋供应更加紧张。
错误的鸡蛋进出口政策：
台湾省鸡蛋产量较为有限，但为了增加经济效益，在前几年还是大量出口到海外市场，这也间接使得本地市场上的鸡蛋供应一直处在紧张状态。
当禽流感和饲料价格上涨事件发生后，台湾省有关部门根本无法应突如其来的鸡蛋荒，只能依靠从外国进口，前些天刚从外国进口500万个鸡蛋，而台湾有2000万人需要鸡蛋，平均4人一个鸡蛋，杯水车薪。
养殖环境受到污染：
由于台湾省地处地震带，经常出现地震等自然灾害，这使得许多家禽养殖场的养殖环境容易受到影响，从而导致禽类生病、死亡，这点也是鸡蛋荒的潜在诱因。
岛内市场调节机制缺失：
台湾省的鸡蛋市场缺乏有效的市场调节机制，导致供需关系不平衡，鸡蛋价格波动较大。此外，超市和商家之间缺乏有效的竞争，使得鸡蛋价格被人为抬高。
生活成本增加：
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