海天与“千禾们”的零添加博弈 股价大跌究竟冤不冤(2)
接连回应澄清，未能平息风波。在凤凰网的一组调查数据中，超六成的消费者认为海天酱油食品添加剂“双标”事件不合理；超四成的消费者表示不会再选购海天味业的产品。
事情发展到现在，已经不是海天味业一家之事，整个调味品行业也正在受到影响。北京商报记者注意到，截至10月10日收盘，中炬高新、安记食品等都出现不同程度的股价下跌。中炬高新下跌4.3%，安记食品下跌3.94%。
回顾事件，调味品含有添加剂似乎是消费者最关注的话题。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉北京商报记者，食品添加剂只要在国标的使用范围之内就是安全的，消费者不必“谈添加剂就色变”，关键是要看剂量。“消费者不仅要有健康意识，还要有健康知识去支撑。”朱丹蓬补充道。
国家高级食品检验师王思露表示，我国现行的食品安全国家标准 《GB2760食品添加剂使用标准》 中规定的食品添加剂使用范围和限量值，都是经过科学研究及风险评估被证明安全可靠的，企业按照标准规定生产的产品，不会对消费者身体健康造成危害。
中国食品工业协会在其官网发布的《关于“酱油风波”需要澄清的几个问题》中提到，这种将国内外市场正常销售的不同等级、不同口味的产品进行简单对比，有失片面，没有秉持客观、公正、科学、准确开展舆论监督和引导消费的理念。同时，中国食品工业协会表示，符合我国现行的食品安全国家标准规定的食品添加剂不会对消费者身体健康造成危害。
“零添加”躺赢？
此次风波中，有一个较为明显的例外，当众多品牌应声下跌时，曾公开表示零添加调味品收入占调味品营收的50%以上的千禾味业一字涨停，也由此被业界称为此次风波中最大的赢家。10月10日，千禾味业开盘即封上涨停，截至收盘，千禾味业报涨停价16.59元/股，涨幅为10.01%，总市值为159亿元。
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