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河南一店铺推出胡辣汤月饼 盘点奇葩口味月饼有哪些

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2022-09-07 17:52:58  和讯网

中秋将至，各色月饼也早早上市。

酥仁，芝麻，花生，椒盐...估计无法满足挑剔的你，现在月饼界网红辈出，你永远也想不到月饼里会有什么。

近日，山西老陈醋月饼、西安肉夹馍月饼纷纷走红，现在具有河南特色的胡辣汤月饼也来了。

胡辣汤+月饼？这种奇妙的碰撞组合能够直击灵魂吗？

据商家介绍，胡辣汤月饼口味有一点咸辣，制作的难点就是口味的融合，里面有制作胡辣汤的19种辛香料，还加入了一些小香菇和牛肉。

商家还称，胡辣汤月饼不是黑暗料理，顾客觉得味道不是那么奇怪，反应比较好的。一共做了一万提月饼，目前已售罄。

此外，今年制作月饼的原材料有较大幅度涨价，但各大厂家基本都在压缩利润，采取加量不加价、团购优惠等策略。

相关报道：中秋月饼大盘点：谁是月饼生产大省？有哪些奇葩口味？

中新网9月6日电中秋节临近，月饼成了近期的热门话题。记者获悉，天眼查近日发布《中秋节奇葩月饼大赏》，对月饼企业进行了大数据盘点。

究竟哪里的月饼企业最多？月饼还有哪些奇葩口味？一起来看看大数据眼中的月饼市场。

谁是月饼生产大省？

月饼素有“广京潮苏滇”五大月饼流派的说法。天眼查数据显示，全国目前有2.2万家月饼相关企业，作为老牌糕点城市的广东位居第1，占全国相关企业总量的12.3%。

全国月饼相关企业数量排名前十的省份里，北方占了6省，而以“云腿月饼”闻名的云南遗憾未能入榜。

此外，十大老字号月饼生产企业中，坐标南方的企业占9席，创建最早的杏花楼可追溯至1851年，至今仍是上海滩广式月饼的“扛把子”。

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