新春走基层｜一口胡辣汤里的新年味道
胡辣汤，河南人早餐桌上最常见的小吃，也是中原游子忘却不了的家乡味道。在传承800余年胡辣汤制作手艺的豫东西华县逍遥镇，这里的年味与胡辣汤的麻辣鲜香交织相融。
大年初二，凌晨4点，花甲之年的高群生便和家人忙活起来，熬汤、煮肉、洗面筋，准备各种配料。“一年360多天，只在大年初一闭店一天，初二开门迎客，这是坚持几十年的老传统。”高群生说，天色微亮，便有食客登门喝汤，待至天色大亮，大堂里座无虚席，食客们接耳寒暄。
春节期间，高群生经营的胡辣汤店生意火热。
“春节前后，店里一天卖一万多碗汤，方圆几十公里的乡亲都跑来喝汤。”眼看着大堂里的喧嚣声越来越热闹，高群生分外感慨，“开店卖汤，食客上足了，生意兴旺了，年味就更浓了。”
到高群生店里喝汤的众多食客中，不少是常年在外打拼的西华人。食客周华兵在杭州打拼多年，一家六口在外经营着一家胡辣汤店。尽管自己就是“卖汤人”，但回到家乡，周华兵仍要到镇上的老店里喝一碗胡辣汤。
“精选的小麦面粉，家乡的淮山羊肉，手工制成的粉条，沙颍河边的黄花菜，代代相传的熬汤手艺，味道还是不一样，这是家乡的味道。”49岁的周华兵感叹道。
大年三十，周华兵一家在家中团聚。
像周华兵这样外出经营的“卖汤人”，西华县还有近10万人，年前返乡，节后远行，但哪怕胡辣汤店遍布全国，他们最牵挂的地方仍是故乡。
推荐阅读
微纪录片｜悬崖造林人
新华社2023-03-29 14:21:00
浙江小山村里的“郁金香王国”
新华网2023-03-29 11:51:01
功勋犬来啦|边境卫士元凯
新华社2023-03-29 08:21:00
无人机杀手——Serp-VS5
2023-03-29 17:13:40
北京鼓楼将调整开放时间 每周五、六、日延长开放时间至18:00
2023-03-29 18:10:37
信号不断，战略轰炸机行动后，俄军又在日本海试射超音速反舰导弹
2023-03-29 16:45:26
李现骑电动车下班路透 隔着频幕都能感受到他的快乐
2023-03-29 17:50:32
阵容太强！又是海军陆战队…… 多型装甲车齐上阵！
人民海军2023-03-29 15:09:10
家长吐槽儿童读物内脏话连篇 违背初衷选书一定要留意
2023-03-29 17:54:12
男子刚进厨房高压锅爆炸 妻子：新买的第一次使用
滁州消防2023-03-29 19:43:15
跪求供水事件此前判决书曝光：明确煤矿赔偿727.54万！
红星新闻2023-03-29 17:57:06
美国众议院议长致函拜登 怂恿他将台湾纳入“印太经济框架”
环球网2023-03-29 17:34:02
加纳总统：美国像对中非关系有执念 虽然美国嘴上不提竞争但行为上却直指中俄
观察者网2023-03-29 14:51:53
难得一见！就在30日和31日傍晚 金星与天王星将“结伴游”感兴趣的公众抓紧准备拍摄
新华网2023-03-29 16:43:45
火出圈！北京动物园提醒有序参观萌兰 周边实行限时参观
光明网2023-03-29 17:54:03
新加坡总理访华，为期6天！多国领导人排队来中国
观察者网2023-03-29 18:30:45
宝妈找大学生当导游带孩子打卡高校：收获3000条留言！
九派2023-03-29 18:04:42
中国呼吁查明北溪事件 追究肇事方责任，事关每个国家的利益和关切
央视网2023-03-29 17:03:47
台企联批蔡英文“过境”美蓄意挑事 本质上是“倚美谋独”的挑衅行径
人民视频2023-03-29 14:44:03
拜登期待与众议院议长麦卡锡讨论债务上限问题
财联社2023-03-29 17:23:09
多地天空划过超亮火流星，瞬间黑夜变白昼，或有陨石坠落
中国小康网2023-03-29 18:06:54
最高罚款8000多元人民币！英国政府重拳打击反社会行为，将对不法分子从严从重处置
环球网2023-03-29 17:09:13
“毒火车”之后“毒沉船”又来了！载有1400吨甲醇驳船在俄亥俄河下沉
观察者网2023-03-29 16:59:16
德国出面反对！欧盟2035年内燃机禁令生变，拟允许使用合成燃料
IT之家2023-03-29 17:04:40
美国“民主峰会”被批为搞阵营对抗 最该给美国开点药
环球时报2023-03-29 14:49:33
江西一女大学生失联，家属在江边找到手机，校方回应
九派新闻2023-03-29 20:29:11
钟薛高推出3.5元雪糕 这样的价格是希望“通吃”高低端市场吗？
2023-03-29 17:58:20
汪小菲骂张兰语音曝光，孟贺公开放话威胁，网友瞬间炸了
百味娱人2023-03-29 19:59:32
著名导演谢铜离世 曾拍摄电影《乒乓小子》《高天厚土》
新浪娱乐2023-03-29 18:20:53
拜登宣布下半旗致哀 纳什维尔校园枪击案是“病态的”
齐鲁壹点2023-03-29 14:31:11
以色列多个驻外使馆关闭 尚不知何时开馆
海外网2023-03-29 17:07:21
叶珂黄晓明同框照 二人传恋情绯闻以来首张高清合照
新浪娱乐2023-03-29 20:05:53
多家银行零售客户数增长 专家看好财富管理发展机遇
新华财经2023-03-29 20:22:23
女子离婚 婆婆索要10万带孙费，法院：爱幼护幼，不予支持！
海峡都市报2023-03-29 17:50:41
白俄罗斯外交部称“为防范西方，将接纳俄战术核武” 但不会去操作
参考消息2023-03-29 16:50:15
