乐事薯片或涨价 解读商家涨价套路“细节”背后(3)
即企业尽可能砍掉所有中间环节，把所有的定价权交到经销商手里，渠道也归经销商掌控，企业只对售价有建议权，并没有决定权。
百事的人员更多是管理和服务经销商，这样就避免了大量的人员投入，运营成本。
所以，百事食品也不怕经销商乱价的，毕竟向来是如此操作。
再有，无论2019年还是2022年的涨价函都强调经销商要在订单系统里调整价格体系，以免造成不便。
其实这是百事食品这两年一直在推进的数字化体系，即要求经销商把自己的进销存系统接入到百事公司的系统里，便利百事公司及时掌控经销商销量及库存。并对没有上系统的经销商，会强烈要求经销商上系统。
也许，很多人觉得都2022年了，感觉百事食品的经销商似乎有一点不那么现代化。
这很好理解，因为休闲食品的经销商，体量相对于饮料等是相当小的，在饮料行业500万销量的经销商遍地都是；而在休闲食品行业，500万销量那可以说是“一方诸侯”了。
体量小，用原始的记账体系就可以应付，不上系统也就可以理解。
百事为了完成数字化，才会特意要求经销商有相应的系统。
涨价不再敏感
不得不说的是，此次疫情，为百事旗下乐事带来了极大的销量。
据知情人士透露，仅乐事薯片销量已经接近120亿，某区域2019年销量还不到一个亿，如今销量已超过三个亿了。
即便如此的销量速度，百事食品给出的增长目标也只是30-40%的年增长。
这也导致了乐事薯片的供不应求。
百事食品在疫情中曾出现过一个比较大的乌龙事件，其北京某厂出现了人员感染新冠事情。
其实，这件事，本来是被有关部门当作正面典型去报道的，并让百事北京相关负责人进行报告是怎么防控疫情的，但却被带了节奏，被当成“感染新冠”去大肆报道。
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