胡辣汤店老板因摘掉逍遥镇门头哭了 “胡辣汤圈”炸了锅(4)
众多周知，逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，源于河南省周口市西华县逍遥镇，因色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，一度成为河南人早餐的标配。
记者查阅相关资料发现，近些年来，具有开拓精神和经营理念的逍遥人抓住商机，瞄准市场，大批掌握胡辣汤手艺的百姓走出家门，外出经营胡辣汤，伴随着经营规模的发展壮大，逍遥胡辣汤产业迅速由河南拓展到全国各大、中城市，越做越强，逍遥胡辣汤在许多地方达到家喻户晓，被赞许为“北京大碗茶，逍遥胡辣汤”，逍遥镇亦因胡辣汤而名扬省内外。
据相关数据统计，至2005年，逍遥镇外出卖汤者有2600多户，近1万人，年创收1.2亿元，成为镇域农民乃至县域农民发家致富的一条成功途径。2003年2月，由西华县人民政府主办逍遥镇人民政府承办的“首届逍遥胡辣汤美食节暨胡辣汤大赛”在逍遥镇成功举办，并成立了逍遥胡辣汤协会。
另有数据显示，如今，西华县约有12万人在省内外从事胡辣汤经营;除了实体餐饮店外，还有数十家胡辣汤料生产企业，产品远销十余个国家和地区。
另据记者了解，今年6月，小吃制作技艺(逍遥胡辣汤制作技艺)已入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
“逍遥镇”商标侵权的事件，也引起了网友的“热议”，“胡辣汤圈”炸了锅。
有网友认为：香槟、西湖龙井也是地名，也都被注册了，是为了保护当地的品牌部被滥用，不被劣质产品损害，这种做法其实是合理合法的，应该核实是否当地人开的店，可减免费用。
也有网友表示，逍遥镇，是西华县的一个镇的名字。不是县级以上的行政区划，不过这个逍遥镇胡辣汤的名号我们河南应该都知道的！这让出门在外靠这碗汤营生的小伙伴们怎么做？
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