说不清生产商的销售商
“月饼大战”火热的另外一个原因在于，月饼作为一项副业颇为赚钱。根据中商产业研究院的数据，2011年至2016年，中国月饼销售额均超过了100亿元，2016年销量更是达到27万吨。
“以前都认为吃月饼是甜蜜的负担，但近年来很多月饼成了网红，两三个小时的排队是入门挑战。‘黄牛’价格最能反映热度指数，当所有月饼都在打8折甚至更低折扣处理时，创意口味的月饼或是冰激凌月饼却要加价30％。”从事月饼食品的业内人士张凤来对记者说，月饼行业的利润十分可观。
采访中，有业内人士透露，月饼的售价是远远高于成本的。曾有媒体报道，星级酒店的月饼利润一般都在30％至50％之间。一位月饼企业负责人透露，售价几百元乃至上千元的月饼，每盒的总成本可能仅为60元至110元不等。
在张凤来看来，“月饼大战”已经从以往“味道的战争”逐渐变成一场营销创意的比拼，跨界已成为关键词。
通过调查，本报记者也注意到，中秋节出现了各类款式的网红月饼，售价从100元到300元不等，除了口味上的区别，包装更是别出心裁。李可告诉记者，许多在朋友圈卖月饼的工作室大多会选择在网上买包装。
记者在某电商平台以“月饼包装”为关键词进行搜索，塑料包装、礼盒包装应有尽有，价格从1元到5元不等。包括网上正火的美心月饼和流心月饼的包装盒，也在售卖行列。
据其中一款名为花好月圆礼盒的电商客服人员介绍，月饼盒每个售价5元，如果另加设计就要另收费，“原有的尺寸款式只加LOGO的话100套就可以起订，但是要收版权费”。当记者称是要订做网红月饼的包装时，客服则改口称“最少要1000个起订”。
一家烘焙电商售卖的流心奶黄礼盒标价8221元，不少买家在下面评论礼盒上档次，包装精美。当询问“这款月饼和其他月饼有什么不同，别人怎么能看出来月饼的昂贵之处”时，店家称包装上有他们店自己的LOGO，里面有发票，有专门的价格单。
北京两批次月饼 中秋月饼总体安全状况良好，抽检中发现2批次不合格月饼，食药监部门已立案查处。北京地区食品生产经营企业抽检180批次月饼样本，抽样范围覆盖了20家月饼生产企业和本市各大商场超市
