瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示：“轻食是咖啡业态的重要组成部分，也是我们一直高度关注的业务领域。瑞幸咖啡将始终秉承品质至上的原则，努力为客户提供高品质、高性价比、高便捷性的轻食产品。”
对此，业内人士认为，瑞幸咖啡打响轻食五折优惠补贴战，一方面有助于继续丰富产品线，满足广大用户更多元、更健康的饮食需求;另一方面，也有助于提高用户消费频次，打造以咖啡为核心产品的一站式轻食餐饮平台。
本报记者拿到一张同行业企业的价目表，同款产品，同样的供应商的前提下，瑞幸咖啡给予顾客的价格是五折后的价格，比如，肉卷类产品，其它品牌售价为18元，而瑞幸咖啡折价后的价格为6.5元，三明治类产品，其它品牌售价25元，瑞幸咖啡12元。
值得注意的是，瑞幸咖啡产品五折销售，意味着未来一段时间，公司这块业务必将亏损。
对此，郭谨一直言，轻食五折销售价格是低于成本的，这个阶段肯定亏钱，但是轻食是咖啡消费相配套的最自然搭配，更是咖啡业态的重要组成部分，市场潜力巨大，希望通过补贴，让更多的客户能尽快体验到什么才是好的轻食，加快培养轻食消费习惯。瑞幸咖啡始终坚持高品质、高性价比和高便捷性的原则，在这个大前提下，也会根据市场情况调整轻食销售价格。
也就是说，瑞幸咖啡试图通过让利消费者来培养轻食消费习惯，但也需要大量的资本来支持，不过，从瑞幸咖啡的融资情况来看，外界对此并不担心。
据本报记者了解，在7月11日，瑞幸咖啡刚刚完成了A轮2亿美元的融资。投资方包括大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)和君联资本。
“瑞幸咖啡始终恪守品质至上的原则，努力为中国消费者提供一杯喝得起、喝得到的好咖啡。本轮融资，将主要用于产品研发、科技创新和业务拓展。”瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚曾如此表示。
原标题:刚刚，瑞幸“炮轰”星巴克：涉嫌垄断，要求站队星巴克回应瑞幸。5月15日，瑞幸咖啡表示，近期在业务发展中遇到来自星巴克的不正当竞争，就星巴克涉嫌垄断的行为，拟向有关法院提起民事诉讼。
