这些家长以为的“垃圾食品” 吃对了也可以很健康
爸妈经常告诫我们：“少吃垃圾食品！”但实际上，那些被贴上“垃圾食品”标签的食物，可能并不像想象中那么糟糕，有些甚至对健康还有好处。
这篇文章，就来盘点一下那些大家认为“垃圾”，但实际还不错的食物。
麻辣烫
在很多人眼中，麻辣烫是重口味、不干净、食材不新鲜的垃圾食品。
实际上，在食材品质有保证的前提下，麻辣烫如果吃对了，那就是健康美味、营养均衡的一餐。
麻辣烫制作时主要采用水煮的烹调方式，且食材在沸水中停留的时间较短，能够减少食材的营养损失，也能较好地保留食物的天然味道。
麻辣烫可选择的食材也很多，很容易实现食物多样化。主食、蔬菜、蛋白质一锅都能满足，如果可以少放调料，少喝汤，那就是营养均衡的“健康餐”了！
巧克力
很多人认为巧克力高脂肪、高热量，是不健康的零食。
其实，纯正的黑巧克力很健康，主要成分是可可脂，可可脂的脂肪酸包括硬脂酸、油酸、棕榈酸，其中硬脂酸可以降低血液中的胆固醇含量，还含有多酚类物质，具有抗氧化抗炎的作用，对预防心血管疾病有益。
2023年的一项针对巧克力和健康的大型研究发现：每周食用1至3份巧克力（每份约为28克），可以在一定程度上降低全因死亡、心血管死亡和痴呆死亡的风险。
当然首选黑巧克力。另外，孕期女性和儿童应当少吃。
咖啡
现在的年轻人大多离不开咖啡，如果喜欢喝咖啡，可以选择手冲咖啡、美式咖啡、意式浓缩咖啡等，也可以选纯速溶咖啡粉。
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