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1毫克即可致死!夏日警惕餐桌上的“致命杀手”(3)

苹果、梨、桃子等水果腐败变质后,会产生并积累很多真菌毒素,如展青霉素。

展青霉素是一种神经毒素,可导致食用者出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状,且具有致畸性和致癌性

1毫克即可致死!夏日警惕餐桌上的“致命杀手”

3有黑斑的红薯

红薯表面出现黑斑,是红薯黑斑病的典型症状。黑斑病菌不易被高温杀死,主要损伤人体的肝脏,导致患者出现呕吐、腹泻、发烧等症状,严重时还可引发出血、休克

1毫克即可致死!夏日警惕餐桌上的“致命杀手”

4发霉的生姜

生姜一旦发霉、腐烂,其含有的黄樟素会急剧增加,黄樟素属于致癌物质,长期食用会增加患癌风险

1毫克即可致死!夏日警惕餐桌上的“致命杀手”

食物中毒后如何紧急处理?

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