今年春节,不少人选择就地过年,这也增加了餐饮行业尤其是外卖餐饮业的热度。美团外卖数据显示,1月15日以来,平台上关于“年夜饭”的搜索量相比去年同期上涨了200%。为了让大家无论在哪儿过年都能吃得好,餐饮商家也铆足了劲儿,火热筹备外卖年夜饭套餐。
“与往年不同,今年很多餐厅在春节期间继续营业,据我们的统计,全国餐厅的营业率近70%。”美团外卖相关负责人告诉记者。
据介绍,今年春节,半成品年夜饭、年夜饭小份套餐成了大热门,有的餐饮企业推出“年夜饭单人套餐”,让人们过年就餐有更多选择。美团外卖数据显示,除夕当天,“一人食”订单量占比相较去年增长了66%,可见与传统线下年夜饭讲究人多热闹不同,线上年夜饭更侧重“小而美”。
“这几天我接的订单量明显增多,一天能跑60多单,这比去年夏天时高出20单。”李明明说,“需求量上来了,服务也必须跟上!”为了鼓励外卖骑手在春节期间坚守一线,美团投入超5亿元补贴在岗骑手。“各种补贴加起来将近4000元。”李明明介绍。
一直到晚上8点多,李明明才结束了当天的工作,而平常他都会干到晚上9点多才停止接单。“今天早点下班,和家人、朋友一起吃个饭!”李明明开心地说。
同李明明一样,不少人虽然不能回到家乡与亲人团聚,依旧通过外卖为自己准备了年夜饭。美团外卖发布的数据显示,除夕当天,全国外卖订单量同比增长70%,其中品牌餐饮商家外卖销量同比增长82%,受到消费者欢迎。
陕西西安市民郝杰——
“年饭既要省事,也要丰盛,两样都不能少”
大年初一,家住陕西西安市雁塔区小寨路街道的郝杰在厨房欢快地哼着小曲。咋这么高兴?今天有客人要来!
央视网消息:今年春节的年夜饭餐桌或许将会从“线下”转到“线上”。进入1月份以来,外卖平台上有关“年夜饭”的搜索量成倍增长。商务部表示,线上年夜饭有望成为餐饮消费新的增长点。
餐饮收入增速转正反映出中国经济正稳步前行,居民消费逐步恢复。在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中,餐饮业将迎来更加广阔的发展空间